꽁치와 쌀을 곁들인 파이

단계별 준비

요리 시간: 3 시간 30 분

1. 단계 1

   

   재료를 준비합니다. 꽁치를 자체 주스나 기름에 담아 섭취할 수 있습니다. 상관없습니다. 좋아하는 다른 생선 통조림(정어리, 참치, 핑크 연어 등)을 가져갈 수도 있습니다.

2. 단계 2

   

   반죽을 준비합시다. 따뜻한 우유 한 잔을 그릇에 붓고 신 우유를 섭취하는 것이 더 좋으며 효모 반죽은 더욱 통풍이 잘되고 부드러워집니다. 설탕, 효모, 밀가루 50g을 넣고 잘 섞습니다. 배터리 근처에 20분 동안 놓아두세요.

3. 단계 3

   

   혼합물 표면에 기포가 나타나야 합니다. 수조에서 버터를 부드럽게 만드세요.

4. 단계 4

   

   반죽과 함께 그릇에 계란을 넣고 가볍게 섞습니다.

5. 단계 5

   

   버터를 넣고 섞는다.

6. 단계 6

   

   체로 쳐진 밀가루를 부분적으로 넣고 소금을 넣고 반죽을 반죽하십시오. 약간 끈적끈적해져야 합니다. 그릇을 필름으로 덮고 따뜻한 곳에 2시간 동안 놓아두세요.

7. 단계 7

   

   부풀어 오른 반죽을 반죽하고 다시 부풀어오르게 해주세요.

8. 단계 8

   

   한편, 씻은 쌀을 부드러워질 때까지 끓이십시오. 그러나 흐릿한 상태가 되지는 마십시오. 양파를 잘게 썬다. 통조림 식품을 열고 여분의 주스 나 기름을 빼내고 약간의 액체를 남겨두면 쌀이 포화됩니다. 생선 조각이 큰 경우 작은 조각으로 자릅니다.

9. 단계 9

   

   완성된 반죽을 두 부분으로 나누고, 파이의 윗부분과 장식용으로 조금 더 남겨둡니다.

10. 단계 10

    

    밀가루를 뿌린 표면에 반죽의 작은 부분을 직사각형으로 펴십시오. 밀방망이를 이용해 기름칠한 팬에 올려주세요. 따뜻한 곳에 20분간 놓아두세요.

11. 단계 11

    

    바닥 빵 껍질에 쌀을 놓습니다. 위에 다진 양파를 뿌린다.

12. 단계 12

    

    다음은 통조림 생선 층입니다.

13. 단계 13

    

    펴낸 상단 크러스트로 파이를 덮고 장식합니다. 따뜻한 곳에서 키워주세요.

14. 단계 14

    

    오븐을 180도로 예열하세요. 구타 계란으로 파이를 닦으십시오.

15. 단계 15

    

    약 40분 동안 굽습니다.

16. 단계 16

    

    파이를 꺼내서 차와 함께 드세요.

17. 단계 17

    

    차를 즐겨보세요!

레시피에 대한 의견

나니키

07.11.2023

4.8

그것은 멋진 작은 파이로 밝혀졌습니다! 나는이 충전물을 좋아합니다))

아이라

07.11.2023

4.9

하지만 꽁치 통조림을 곁들인 또 다른 버전의 파이도 있습니다 -->>

콰시푸파

07.11.2023

4.5

꽁치를 기름에 찍어 먹어야 하나요?