다진 고기와 피망을 곁들인 베샤멜 소스 파스타

조리 순서

조리 시간: 1 시간 40 분

1. 단계 1

   

   우리는 목록에 따라 제품을 준비하고 필요한 수량을 즉시 측정합니다.

2. 단계 2

   

   먼저 파스타를 끓여야 합니다. 냄비에 물을 붓고 센불에서 끓입니다. 파스타를 추가하고 소금을 추가한 다음 패키지에 표시된 시간 동안 저어주면서 적당한 불로 조리합니다. 완성된 파스타를 소쿠리에 넣고 찬물에 헹궈주세요. 양파를 껍질을 벗기고 자르고 프라이팬에 버터를 넣고 투명해질 때까지 볶습니다.

3. 단계 3

   

   씻어서 다진 버섯을 양파와 함께 팬에 추가합니다.

4. 단계 4

   

   또한 껍질을 벗기고 잘게 썬 고추를 추가하십시오. 모든 것을 섞고 저으면서 5분간 볶습니다.

5. 단계 5

   

   프라이팬에 다진 고기를 넣고 조금 볶은 다음 토마토 페이스트를 넣고 저어줍니다. 모든 재료가 부드러워질 때까지 약 8-10분간 볶습니다.

6. 단계 6

   

   베사멜 소스 만드는 법: 밀가루를 버터에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 따뜻한 우유 한 부분을 추가하고 덩어리가 생기지 않도록 부드러워질 때까지 잘 섞습니다. 나머지 우유를 붓고 혼합물을 불에 태우십시오. 계속 저으면서 끓입니다. 풍미를 더하기 위해 모든 종류의 치즈를 추가할 수 있습니다. 한 잔 정도의 작은 소스를 따로 보관하고 나머지 소스를 파스타와 섞습니다.

7. 단계 7

   

   파스타의 일부를 틀에 넣고 그 위에 다진 고기와 야채를 채우고 나머지 파스타를 놓습니다.

8. 단계 8

   

   그 위에 소스 한 잔을 붓고 굽습니다. 서빙하기 전에 강판 치즈를 뿌리고 오븐에 10분간 넣어두세요.

9. 단계 9

   

   파스타는 따뜻하게 먹는 것이 가장 좋습니다.