우유와 함께 냄비에 기장 죽

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   우유와 함께 냄비에 기장 죽을 요리하는 방법? 먼저 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 지방 함량이 있는 우유를 섭취합니다(저는 3.2%를 섭취했습니다). 지방 함량이 높을수록 완성된 죽은 더 만족스럽고 칼로리가 높아집니다. 기장을 더욱 맛있고 맛있게 만들기 위해 원하는 경우 요리 과정에서 좋아하는 과일(사과, 바나나) 또는 말린 과일(건포도, 말린 살구)을 추가할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   기장 시리얼을 잔해물에서 분류하고 흐르는 물에 완전히 헹굽니다. 작은 구멍이 있는 소쿠리를 사용하면 됩니다.

3. 단계 3

   

   기장 위에 찬물을 잠시 (약 2 시간) 부어서 약간 부풀어 오르면 팬에서 요리하는 시간이 단축됩니다.

4. 단계 4

   

   바닥이 두꺼운 냄비를 가져 가십시오. 기장에서 물을 빼내고 냄비에 넣고 우유를 부으십시오. 우유와 시리얼을 끓여서 기장이 바닥에 달라붙거나 타지 않도록 계속 저어주고, 형성된 거품을 걷어냅니다.

5. 단계 5

   

   가끔 저어 주면서 약 30 분 동안 죽을 요리하십시오. 팬에 뚜껑을 덮고 불을 ​​가장 낮은 불로 조절하세요.

6. 단계 6

   

   팬에 소금과 설탕을 한 꼬집 넣고 잘 저어주세요. 필요한 경우 기장이 크게 부풀어 오르고 우유가 증발하면 시리얼의 준비 상태에 초점을 맞춰 우유를 조금 더 추가하면 잘 끓여 부드러워집니다.

7. 단계 7

   

   죽에 버터를 넣고 약 5분간 조리합니다.

8. 단계 8

   

   완성 된 기장 죽을 뜨겁게 제공하고 접시에 붓고 원하는대로 딸기 또는 과일로 장식합니다 (저는 블루 베리와 민트 잎과 함께 라즈베리를 먹었습니다). 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

조슈킨

11.12.2023

4.5

나는 때때로 느린 밥솥에서 아침 식사로 이 죽을 요리합니다. 매우 빠르고 간단합니다.

사회자 크세니아

11.12.2023

4.9

나는 정기적으로 아침 식사로 다양한 시리얼을 요리합니다. 이번에는 냄비에 우유를 넣고 기장죽을 끓였습니다. 이 죽을 한 번 이상 요리했지만 조리법에 따라 요리하는 것이 흥미로 웠습니다. 당신은 항상 새로운 것을 배우거나 익숙한 것을 다른 방식으로 수행합니다. 나는 4인분의 죽을 요리했습니다. 보통 저는 기장(및 기타 시리얼)을 큰 스푼으로 측정하는데, 이번에는 레시피에 따라 저울(200g)로 측정했습니다. 우유를 물(물 500ml, 우유 500ml(지방 함량 3.9%))과 함께 반으로 나누어 섭취했습니다. 죽을 25분간 삶았습니다. 이 기간 동안 기장은 완벽하게 끓었습니다. 4인분에는 보통 설탕 4티스푼을 추가하는데, 이번에는 레시피에 따라 4테이블스푼을 추가했습니다. 나는 항상 설탕이 너무 많으면 달콤할 것이라고 생각했는데, 아니, 아주 맛있었습니다! 이제 그 만큼 넣을게요. 소금 4꼬집을 넣었어요. 기장죽이 진하고 맛있었습니다. 다시 한번 말하지만 적당히 달콤하다는 점에 주목합니다. 아침 식사는 훌륭했습니다. 맛있고 포만감이 넘쳤습니다. Irinyshka님, 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

나탈리아 M

11.12.2023

4.8

내 딸을 위해 나는이 조리법에 따라 우유와 함께 냄비에 기장 죽을 요리했습니다. 나는 저녁에 기장을 헹구고 찬물에 담그기로 결정했습니다. 아침에 물기를 빼고 기장에 크림 10%와 정수된 물을 섞어 채웠습니다. 약 20분 동안 약한 불로 죽을 끓였습니다. 당신의 취향에 설탕을 추가했습니다 - 1 큰술. 엘. 그러나 소금 몇 꼬집은이 시리얼이 소금을 좋아하는 것 같습니다.) 죽이 눈에 띄게 걸쭉해졌을 때 팬에 버터를 넣었습니다. 서빙하기 전에 죽을 뚜껑 아래에 10 분 동안 끓였습니다. 나는이 요리법을 좋아했습니다! 여기서 시리얼과 액체의 비율이 이상적입니다. 죽은 액체도 아니고 너무 걸쭉하지도 않은 것으로 밝혀졌습니다. 부드럽고 맛있어요!

여왕

11.12.2023

4.7

나는 스토브에서 죽을 요리하는 위험을 감수했습니다. 그냥 냄비에. 저는 보통 오븐에 굽습니다. 결과에 매우 만족합니다. 죽이 맛있어졌습니다. 부서지기 쉽고 믿을 수 없을만큼 향기로운. 설탕은 하나도 넣지 않았어요. 레시피를 주신 작가님께 감사드립니다!!!

크리스마스 트리

11.12.2023

4.8

빠르고 쉽게 요리할 수 있으며 맛도 좋습니다. 어린이와 어른 모두가 좋아했습니다! 우유와 물을 넣은 기장죽의 경우 바닥이 두꺼운 팬을 사용하는 것이 좋습니다. 제가 이 레시피를 준비한 것은 이번이 처음이 아니며 항상 다른 첨가물을 사용하거나 사용하지 않고 준비했습니다. 아침, 점심, 저녁 식사로 달콤하고 짭짤한 버전으로 제공될 수 있습니다. 어떤 보충제를 사용하셨나요? 달콤한 버전에는 다양한 냉동 베리와 말린 과일이, 짭짤한 버전에는 치킨 필레 조각과 소시지가 제공됩니다. 시도해 보세요!

줄리아

11.12.2023

4.9

요리 전문가 여러분 안녕하세요. 이렇게 준비했습니다. 즉시 냄비에 물과 우유를 붓고 불에 올렸습니다. 나는 기장 시리얼을 뜨거운 물로 씻은 다음 찬물로 씻었습니다. 우유와 물을 끓여서 시리얼을 추가합니다. 나는 약한 불로 냄비에 기장 죽을 요리했습니다. 요리하는 동안 소금과 설탕을 첨가했습니다. 뚜껑을 덮지 않고 약 20분 동안 익힐 때까지 조리합니다. 요리가 끝나면 빼낸 기름을 넣고 볶아주세요. 뚜껑 아래에 조금 놓아 두십시오. 매우 맛있었습니다. 저는 성공의 요소 중 하나가 올바른 비율이라고 믿습니다. 레시피 작성자에게 감사드립니다!

맥스

11.12.2023

4.6

거기에 과일을 넣거나 아몬드-헤이즐넛-호두 같은 견과류를 섞은 잼을 한 숟가락 넣는 것도 좋아하는데, 그러고 보면 오후 2~3시에만 먹고 싶은 아침식사가 된다.