오븐에 사워 크림을 넣은 고기

단계별 준비

요리 시간: 2 시간 30 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 사워 크림으로 고기를 굽는 방법? 레시피에 표시된 모든 제품을 준비하십시오. 어떤 종류의 고기를 섭취하는 것이 더 낫습니까? 돼지고기나 쇠고기가 완벽하지만, 가금류도 이런 식으로 요리할 수 있고 그만큼 맛있습니다. 따라서 고기를 헹구고 종이 냅킨으로 말리십시오.

2. 단계 2

   

   펄프를 굴라시와 같은 작은 조각으로 자릅니다. 조각을 크게 만들면 오븐에서 굽는 데 시간이 더 걸리고, 조각이 너무 작으면 고기가 약간 건조해질 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   돼지고기에 사워 크림 한 스푼과 꿀 한 스푼을 추가합니다. 신선한 레몬 반 개의 주스를 ​​짜내고 소금을 넣어 맛을 낸 다음 좋아하는 양념을 뿌립니다. 갈은 고추, 마늘 가루, 말린 바질 또는 오레가노를 추가합니다. 입맛에 맞게 향신료의 양을 조절하세요. 매운 요리를 좋아한다면 칠리 페퍼를 사용하세요.

4. 단계 4

   

   모든 것을 아주 잘 섞으십시오. 채소를 헹구고 말리고 잘게 자릅니다. 파슬리, 신선한 고수, 파가 이 레시피에 이상적입니다. 채소를 고기에 보내고 손으로 가볍게 반죽하십시오.

5. 단계 5

   

   가능하다면 수넬리 홉과 약간의 고수 가루를 사용하세요. 이 조미료는 완성 된 요리에 특별한 풍미, 독특한 맛 및 아름다운 식욕을 돋우는 그늘을 더할 것입니다. 모든 것을 다시 잘 섞고 고기를 접착 필름이나 뚜껑으로 덮고 냉장고에 넣어 약 1 시간 동안 재워 둡니다.

6. 단계 6

   

   돼지고기 조각을 베이킹 시트에 놓고 예열된 오븐에 1시간 30분 동안 넣습니다. 베이킹 온도는 오븐 성능에 따라 180도에서 240도까지 다양합니다. 굽는 동안 고기가 마르는 것을 방지하려면 팬을 호일로 덮고, 요리하기 20분 전에 호일을 제거하고 갈색이 될 때까지 오븐에 두세요.

7. 단계 7

   

   완성된 접시에 파슬리나 고수 장식을 장식하고 원하는 경우 올스파이스 가루를 뿌립니다.

8. 단계 8

   

   신선한 야채와 샐러드를 곁들인 별도의 요리로 제공하거나 감자, 파스타, 삶은 시리얼에 추가하여 제공합니다.

레시피에 대한 의견

나리타

24.10.2023

4.9

맛있고 만족스럽습니다! 잘했어요 작가님! 사워 크림과 치즈로 고기를 굽는 옵션도 있습니다.

코라손

24.10.2023

4.6

멋진 돼지고기 요리! 돼지고기와 남은 사워크림으로 무엇을 만들 수 있을까 찾다가 재료를 바탕으로 선생님의 레시피를 찾았어요. 매우 편리한 사이트 계산기를 사용하여 음식의 양을 줄인 후 저녁에는 오븐에 사워크림에 고기를 요리했습니다. 매리 네이드에 허브와 파를 추가하는 것은 매우 흥미 롭습니다. 저는 돼지고기를 중간 크기로 잘랐어요. 고추를 제외하고 추천 향신료를 모두 사용했습니다. 고기를 한 시간 넘게 재웠더니 이렇게 됐네요. 그런 다음 뚜껑이 있는 틀에 넣고 180C에서 20분 동안 구웠고, 그 다음 뚜껑 없이 15분 더 구웠어요. 향기가 정말 대단해요! 오븐에서 접시를 꺼냈을 때 겉모습은 별로 인상적이지 않았지만 맛은... 뭔가요! 오븐에 사워 크림을 곁들인 고기는 조지아 식 맛이 나고 믿을 수 없을만큼 부드럽고 육즙이 많고 향긋하며 식욕을 돋 웁니다. 매콤달콤한 양념이 너무 밝고 풍미가 풍부해 돼지고기에 특별한 맛을 더해줍니다. 이 요리는 좋아하는 반찬과 빵 한 조각과 함께 제공될 수 있습니다. 흥미로운 레시피 감사합니다!

엘레나 판키나

24.10.2023

4.5

나는 저녁 식사를 위해 오븐에서 사워 크림으로 고기를 요리했는데 향신료 덕분에 믿을 수 없을만큼 부드럽고 육즙이 많고 향긋했습니다! 저는 돼지고기를 중간 크기로 자르고 깊은 그릇에 담았습니다. 고기에 사워 크림, 소금, 후추, 꿀, 레몬 주스, 훈제 파프리카, 다진 파슬리, 수넬리 홉을 넣고 섞었습니다. 40분간 재워두었습니다. 그런 다음 베이킹 접시에 담고 오븐에 넣어 180°에서 45분간 굽습니다. 조리법은 훌륭하고 그러한 고기는 휴일 테이블을 위해 준비 될 수 있으며 매우 맛있습니다. 훌륭한 레시피를 제공해 주신 Alya Zhemchuzhinka에게 감사드립니다!