프라이팬에 고기를 넣은 키친

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   프라이팬에 고기로 키친을 만드는 방법은 무엇입니까? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 채우기에는 모든 종류의 고기를 사용할 수 있습니다. 돼지고기일 수도 있고, 쇠고기일 수도 있고, 닭고기일 수도 있습니다. 나는 쇠고기로 요리할 것이다. 고기 분쇄기를 통해 고기를 갈거나 기성품 다진 고기를 구입하십시오.

2. 단계 2

   

   반죽을 준비하려면 케피어와 소다, 설탕, 소금을 섞으세요. 체로 쳐진 밀가루를 점차적으로 첨가하고 반죽을 반죽하십시오. 밀가루를 한꺼번에 다 넣지 마세요. 조리법에 표시된 것보다 약간 더 많거나 적은 밀가루가 필요할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   완성된 반죽의 일관성을 고려하세요. 부드럽고 플라스틱이며 손에 달라 붙지 않습니다. 잠시 동안 그대로 두십시오.

4. 단계 4

   

   이때 채우기 준비를 시작하십시오. 양파는 껍질을 벗기고 찬물에 헹구고 잘게 다져줍니다. 다진 고기가 담긴 그릇에 다진 양파를 넣습니다. 맛에 약간의 소금과 향신료를 추가하십시오. 부드러워질 때까지 모든 재료를 섞습니다.

5. 단계 5

   

   완성된 반죽을 6개로 나누어주세요.

6. 단계 6

   

   반죽의 각 조각을 평평한 케이크에 넣고 고기를 채우십시오. 반죽을 가운데로 모아서 속재료를 넣어주세요.

7. 단계 7

   

   솔기 부분이 아래로 향하도록 뒤집어서 속재료와 함께 납작한 케이크 모양으로 굴립니다. 반죽이 찢어지지 않는지 확인하십시오. 그렇지 않으면 튀김 중에 육즙이 새어 나올 것입니다. 모든 토르티야를 이렇게 만드세요.

8. 단계 8

   

   준비된 플랫브레드를 마른 프라이팬에 넣고 한 면씩 3~4분씩 볶습니다. 큰 불을 피우지 마세요. 케이크는 내부가 튀겨지고 외부가 타지 않을 시간이 있어야합니다.

9. 단계 9

   

   튀긴 플랫브레드가 맛있는 황금색으로 변할 거예요. 완성된 케이크를 팬에서 꺼내 즉시 뜨거운 버터를 바릅니다. 플랫브레드는 기름에 담가두면 더 맛있습니다. 기름이 녹아 반죽에 크림 같은 맛이 스며들게 됩니다.

10. 단계 10

    

    플랫브레드를 서로 겹쳐 쌓으세요. 고기가 들어간 키친이 준비되었습니다! 뜨겁거나 차갑거나 매우 맛있습니다. 플랫브레드를 신선한 허브로 장식하고 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

발레리아 펠리치나

03.12.2023

4.6

춥고 배고픈 겨울 저녁, 다진 고기를 곁들인 키친 요리법이 눈에 띄었고, 배는 오늘 저녁 식사가 될 것이라는 것을 이해하게 만들었습니다. 글쎄, 그건 그냥 헛소리야. 그들을 준비하는 것은 놀랍도록 간단하다는 것이 밝혀졌습니다. 반죽이나 다진 고기에 계란이 없습니다. 고기로 굽는 것이 큰 성공을 거두었 기 때문에 케 피어 1 리터를 즉시 만들기로 결정했습니다. 나 자신을 대신하여 반죽에 딜만 추가했습니다. 채소는 접시에 "맛있게"만 추가하는 것 같았고 양파도 마늘로 대체했습니다. 왜냐하면... 나는 그것을 선호합니다. 플랫 브레드는 황금빛 빵 껍질로 식욕을 돋우고 육즙이 많은 것으로 판명되었으며 다진 고기가 프라이팬에 모든 주스를 포기하지 않았고 내부에 보존되어 손가락을 핥을 것이기 때문에 물린 ​​키친이 말 그대로 스며 나왔습니다. 그 냄새가 집 전체에 퍼져서 온 가족이 저녁 식사를 하러 모여들었습니다. 결과는 명백합니다. 5분 후에는 그릇에 거의 아무것도 남지 않았고, 제가 스토브에서 꺼내자마자 가족들이 모든 플랫브레드를 싹쓸이해 버렸습니다. 가족을 위해 다진 고기로 키친을 요리해 보는 것을 적극 권장합니다. 그들은 누구도 무관심하게 만들지 않을 것입니다.