프라이팬에 술루구니와 파를 곁들인 케피어 플랫브레드

단계별 준비

요리 시간: 55 분

1. 단계 1

   

   풍성한 속을 채운 맛있는 플랫브레드를 준비하기 위해 필요한 제품을 준비합니다.

2. 단계 2

   

   체로 쳐진 밀가루 400g과 소금 반 티스푼을 깊은 그릇에 붓습니다.

3. 단계 3

   

   밀가루가 담긴 그릇에 설탕 1티스푼을 넣으세요.

4. 단계 4

   

   밀가루 한 그릇에 베이킹 소다 반 티스푼을 붓습니다.

5. 단계 5

   

   모든 건조 재료를 그릇에 잘 섞습니다.

6. 단계 6

   

   실온 케피어 250밀리리터를 밀가루 한 그릇에 부은 다음 부드러워질 때까지 모든 재료를 잘 섞어 반죽을 만듭니다.

7. 단계 7

   

   그릇에 담긴 반죽을 소량의 밀가루를 뿌린 테이블 위에 놓습니다.

8. 단계 8

   

   우리는 손으로 테이블 위의 반죽을 계속 반죽합니다.

9. 단계 9

   

   반죽을 5분간 치댄 후 비닐봉지에 넣어 냉장고에 넣어주세요.

10. 단계 10

    

    채우려면 필요한 치즈 200g을 굵은 강판 위의 깊은 그릇에 넣으십시오. (Suluguni 레시피에서)

11. 단계 11

    

    파, 딜, 파슬리를 잘게 자릅니다.

12. 단계 12

    

    다진 채소를 치즈와 함께 그릇에 담습니다.

13. 단계 13

    

    강판 치즈와 허브를 잘 섞으세요.

14. 단계 14

    

    30분 후 냉장고에서 반죽을 꺼낸 후, 테이블 위에 올려서 모양을 잡아주세요.

15. 단계 15

    

    완성된 반죽을 5등분으로 잘라주세요.

16. 단계 16

    

    반죽의 각 조각을 롤빵으로 굴립니다.

17. 단계 17

    

    두꺼운 케이크가 될 때까지 소량의 밀가루를 뿌린 테이블 위에서 각 빵을 반죽하십시오.

18. 단계 18

    

    각 조각을 4mm 두께의 평평한 케이크로 굴립니다.

19. 단계 19

    

    각 플랫브레드에 충전재 2테이블스푼을 넣습니다.

20. 단계 20

    

    채워진 또띠야의 가장자리를 모으십시오.

21. 단계 21

    

    채워진 각 플랫브레드의 가장자리를 조심스럽게 함께 누르십시오.

22. 단계 22

    

    플랫브레드를 뒤집어 솔기가 아래로 향하도록 한 다음 테이블 위에 손을 대고 눌러 모양을 만듭니다.

23. 단계 23

    

    케이크에 공기가 남아 있으면 이쑤시개로 찔러서 빼주세요.

24. 단계 24

    

    우리는 손으로 각 조각을 조금씩 늘립니다.

25. 단계 25

    

    테이블에 약간의 밀가루를 부은 후 롤링 핀으로 채우고 각 결과 조각을 쉽게 굴립니다.

26. 단계 26

    

    스토브에 마른 프라이팬을 가열하고 플랫브레드를 놓습니다. 스토브를 중간 온도로 켜서 볶습니다.

27. 단계 27

    

    포크를 사용하여 각 플랫브레드에 몇 개의 구멍을 뚫습니다.

28. 단계 28

    

    플랫브레드의 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

29. 단계 29

    

    프라이팬에서 치즈와 허브를 채운 튀긴 플랫브레드를 접시에 담습니다.

30. 단계 30

    

    각 플랫브레드의 상단에 버터를 바릅니다.

31. 단계 31

    

    함께 요리하고, 간단하게 요리하고, 우리 레시피를 사용하여 사용 가능한 제품으로 가장 맛있는 요리를 집에서 준비하세요! 모두 맛있게 드세요!

레시피에 대한 의견

마리나

03.10.2023

4.9

프라이팬에 술루구니를 곁들인 플랫브레드 요리법은 화려하고 간단합니다 😏 아들과 저는 쉽게 반죽을 반죽하고 플랫브레드를 성형하고 튀겼습니다 ❤️ 저는 어떤 종류의 반죽과도 거리가 멀다는 사실을 고려했습니다 🙈 하지만 모든 것이 밝혀졌습니다 쉽고 맛있어요 😋 남편이 깜짝 놀랐어요 😂

베로니카

03.10.2023

4.5

오늘은 선생님 레시피대로 플랫브레드를 만들어 봤어요. 아주 맛있게 나왔어요!!! 나는 조리법에 따라 모든 것을 엄격하게 수행했으며 파 50g 만 추가했습니다. 레시피와 조언 정말 감사드립니다. 이것은 우리가 얻은 플랫브레드입니다)))

아셀렉

03.10.2023

4.5

음, 프라이팬에 술루구니를 곁들인 플랫브레드를 만드는 아주 간단한 요리법입니다! 온 가족이 좋아하는 훌륭하고 빠르며 향기로운 페이스트리는 큰 즐거움을 가져다 주었고 훌륭한 맛으로 즐겁게 놀랐습니다!