프라이팬에 물과 밀가루를 넣어 만든 플랫브레드

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   목록에 따라 재료를 준비합시다. 밀가루를 깊은 그릇에 담습니다. 이는 플랫브레드를 준비하는 경우에도 수행되어야 합니다. 첫째, 밀가루와 함께 반죽에 다양한 종류의 불순물과 잔해물이 들어가는 것을 방지하고, 둘째, 플랫브레드를 더 부드럽게 만들기 위해 밀가루를 산소로 포화시켜야 합니다.

2. 단계 2

   

   밀가루가 담긴 그릇에 소금을 넣고 식물성 기름과 물을 부어주세요. 먼저 그릇에 직접 숟가락으로 섞으세요.

3. 단계 3

   

   그런 다음 밀가루를 뿌린 작업대에 끈적한 덩어리를 놓고 손으로 반죽을 계속 반죽하십시오. 반죽은 부드럽고 탄력이 있어야 하며, 다시 그릇에 넣고 접착 필름으로 덮고 테이블 위에 15분 동안 놓아두세요. 원하는 경우 반죽이 쉬는 동안 속을 채울 채소를 준비할 수 있습니다. 속을 채우지 않고 간단한 플랫브레드를 만들었어요.

4. 단계 4

   

   준비된 케이크의 원하는 수와 크기에 따라 "휴식"반죽을 여러 조각으로 나눕니다. 밀가루를 뿌린 테이블 위에 반죽의 각 조각을 얇고 둥근 층으로 펴십시오.

5. 단계 5

   

   케이크를 더 아름답고 균일하게 만들기 위해 접시로자를 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   취향에 따라 플랫브레드를 마른 프라이팬에 튀기거나 식물성 기름에 튀길 수 있습니다. 첫 번째 경우에는 더 건조하고 바삭하게 나오지만 더 부드러움과 기분 좋은 향을 위해 뜨거울 때 버터를 바르면 두 번째 경우에는 플랫브레드가 부드럽고 장밋빛이 됩니다.

7. 단계 7

   

   프라이팬에 식물성 기름을 붓고 뜨거운 기름에 플랫브레드를 넣고 중간 불로 양면을 황금빛 갈색이 될 때까지 2분간 볶습니다. 스콘의 반죽이 부풀어 오르기 시작하면 포크로 몇 번 구멍을 뚫을 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   여분의 기름이 종이에 흡수되도록 팬에서 토르티야를 종이 타월 위에 올려 놓습니다. Перекладываем лепешки в блудо для подачи 및 подаем к столу со сметаной 및 свежими овочами. 채소, 첫 번째 코스나 따뜻한 식사의 빵 대용으로 사용됩니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

테스토마니아

12.09.2023

4.8

프라이팬에 물과 밀가루를 넣어 플랫브레드를 만들 때 반죽을 더 얇게 펴려고 노력해서 레시피에 표시된 재료의 절반으로 아주 맛있고 바삭바삭한 플랫브레드 4개가 나왔습니다. 그들은 매우 빨리 튀겨졌고, 매번 팬에 약간의 기름을 추가했습니다. 첨가물 없이 달콤한 차와 함께 스콘 자체가 정말 마음에 들었습니다. 간단하고 좋은 레시피 추천드려요!