양배추 없는 보르시 드레싱

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   양배추없이 겨울용 보르시 드레싱을 만드는 방법은 무엇입니까? 흐르는 물에 브러시를 사용하여 흠집이나 찌그러짐 없이 신선하고 밝은 사탕무를 씻으십시오. 야채 필러를 사용하여 껍질을 제거하고 굵은 강판에 갈아줍니다. 칼로 사탕무를 입방체로자를 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   또한 흐르는 물에 당근을 씻고 브러시로 껍질을 문지릅니다. 이것은 지구의 입자를 제거하기 위해 필요합니다. 껍질을 벗기십시오. 당근을 자르려면 구멍이 큰 강판이나 특수 슬라이스 칼을 사용할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 또한 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 갈아줍니다. 흐르는 물에 토마토를 씻고 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 토마토 씨앗을 제거하면 안 됩니다. 여기서는 매우 유용할 것입니다.

4. 단계 4

   

   흐르는 물에 채소를 씻고 흔들어서 과도한 수분을 제거하고 잘게 자릅니다. 향기로운 lovage, 딜 또는 파슬리가 여기에 이상적입니다. 월계수잎을 준비합니다. 저는 잎 3개를 사용하겠지만, 2개를 추가해도 됩니다.

5. 단계 5

   

   벽이 두꺼운 깊은 팬이나 가마솥을 사용하세요. 갈은 후추를 씻고 씨를 제거한 다음 작은 입방체로 자릅니다. 모든 야채를 냄비에 넣으십시오. 소금, 설탕, 식초, 세련된 해바라기 기름을 첨가하십시오. 또한 맛을 내기 위해 고수풀, 딜 씨앗, 월계수 잎을 갈아서 사용합니다. 드레싱을 저어주고 가끔씩 저어주면서 약한 불로 약 1시간 동안 끓입니다. 그런 다음 뜨거울 때 멸균된 병에 넣고 뚜껑을 닫습니다.

레시피에 대한 의견

테스토마니아

06.11.2023

5

나는 겨울 동안 항아리를 말아 올리는 데 능숙하지는 않지만 냉동에 대해 매우 긍정적인 태도를 가지고 있습니다. 따라서 처음에는 양배추없이 겨울 동안 보르시 드레싱을 얼릴 계획이었습니다. 테스트를 위해 지정된 제품 부분의 절반을 가져갔습니다. 나열된 재료 중 제가 추가하지 않은 유일한 재료는 피망(보통 따로 냉동합니다)과 딜 씨앗이었습니다. 나는 결과 드레싱을 두 부분으로 나누었습니다. 처음부터 즉시 보르시를 요리하고 양배추와 감자 만 추가하고 두 번째 부분은 플라스틱 용기에 압축하여 얼었습니다. 기성 드레싱의 보르시는 정말 빨리 요리되고 아름답고 밝은 색상이며 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다! 준비하시길 권해드립니다!

유라

06.11.2023

4.6

우와! 오랫동안 이것을 시도하지 않았습니다! 나는 항상 다음 방법을 따라야 했습니다.