거품에 케이크 흑인
단계별 준비
요리 시간: 9 시간단계 1
저는 이 케이크에 배 잼을 사용했지만 체리, 살구, 블랙커런트 등을 사용해도 됩니다. 그리고 베이킹 소다가 꼭 필요합니다. 베이킹 파우더는 반죽에 적합하지 않습니다. 나머지 제품은 사워 크림, 계란, 설탕, 밀가루 등 매우 저렴합니다.
단계 2
먼저 체를 통해 잼을 분리해 주세요. 시럽이 반죽에 들어가고 열매는 장식용으로 사용됩니다. 시럽 한 잔이 필요해요.
단계 3
큰 그릇에 계란 2개를 깨뜨린 후 설탕을 넣고 믹서로 휘핑합니다.
단계 4
휘젓기를 멈추지 않고 시럽을 첨가하십시오.
단계 5
결과물에 소다와 사워 크림을 첨가하십시오. 믹서로 치십시오.
단계 6
소다와 산의 반응이 일어나야 합니다. 덩어리는 거품이 있어야합니다.
단계 7
그런 다음 밀가루를 넣으십시오. 믹서로 섞는다.
단계 8
프라이팬에 기름을 두르고 빵가루를 뿌립니다. 내 경우에는 양질의 거친 밀가루가 빵가루 역할을 한다.
단계 9
반죽을 팬에 붓고 오븐에 넣으세요. 케이크가 타지 않고 구워지려면 온도 체계를 관찰해야합니다. 200도로 예열된 오븐에 넣고 10분 뒤 온도를 180도까지 낮췄습니다. 케이크는 50분 동안 구웠어요. 나무 막대기로 익었는지 확인했어요.
단계 10
케이크를 꺼내서 식혀주세요.
단계 11
비스킷이 식는 동안 크림을 준비합니다. 크림용 사워 크림은 직접 만든 전지방이어야 합니다. 없는 경우 상점에서 구입한 것을 가져갈 수 있지만 먼저 캔버스 가방과 체를 사용하여 "짜내십시오". 밤새 냉장고에 넣어두면 물이 모두 빠져 나옵니다. 이런 종류의 사워 크림은 크림에 사용할 수 있습니다. 사워 크림 외에도 가루 설탕이 필요합니다.
단계 12
믹서로 사워 크림과 파우더를 치십시오. 우리는 섬세한 크림을 얻습니다.
단계 13
식힌 비스킷을 반으로 자릅니다.
단계 14
우리는 케이크 2개를 얻습니다.
단계 15
하단 케이크에 크림을 바르십시오.
단계 16
잼 베리로 채 웁니다.
단계 17
상단 빵 껍질을 놓습니다. 남은 크림으로 케이크를 덮으세요.
단계 18
측면에 그리스를 바르는 것을 잊지 마십시오. 케이크를 베리로 장식하고 냉장고에 넣으세요.
단계 19
내 케이크는 냉장고에 6시간 동안 보관되어 있었어요. 이번에는 그가 크림에 담그기에 충분했습니다.
단계 20
케이크는 매우 맛있어서 차를 마시는 것을 즐겼습니다.
레시피에 대한 의견
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