泡の中の黒人のケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 9 時間

1. ステップ 1

   

   このケーキには洋梨のジャムを使いましたが、チェリー、アプリコット、カシスなどを使ってもいいでしょう。そして必ず重曹が必要です。ベーキングパウダーは生地には適していません。残りの製品（サワークリーム、卵、砂糖、小麦粉）は非常に手頃な価格です。

2. ステップ 2

   

   まず、ふるいを通してジャムを分離します。シロップは生地に入り、ベリーは装飾に使用されます。シロップが一杯必要です。

3. ステップ 3

   

   大きめのボウルに卵2個を割り入れ、砂糖を加えてミキサーで混ぜます。

4. ステップ 4

   

   泡立てを止めずにシロップを加えます。

5. ステップ 5

   

   得られた塊にソーダとサワークリームを加えます。ミキサーで泡立てる

6. ステップ 6

   

   ソーダと酸の反応が起こるはずです。塊は泡状である必要があります。

7. ステップ 7

   

   次に小麦粉を加えます。ミキサーで混ぜます。

8. ステップ 8

   

   高めのフライパンに油を塗り、パン粉をまぶします。私の場合、セモリナ粉がパン粉の役割を果たします。

9. ステップ 9

   

   生地を型に流し込み、オーブンに入れます。ケーキが焦げずに焼けるようにするには、温度体制を観察する必要があります。 200度に予熱したオーブンに入れ、10分後に温度を180度に下げました。ケーキは50分間焼きました。木の棒で焼き加減を確認しました。

10. ステップ 10

    

    ケーキを取り出して冷まします。

11. ステップ 11

    

    ビスケットが冷めている間にクリームを作ります。クリームのサワークリームは自家製の全脂肪でなければなりません。持っていない場合は、市販のものを使用できますが、最初にキャンバスバッグとふるいを使用して「絞る」必要があります。冷蔵庫に一晩置くと水分がすべて抜けます。この種のサワークリームはクリームに使用できます。サワークリームに加えて、粉砂糖が必要になります。

12. ステップ 12

    

    サワークリームとパウダーをミキサーで混ぜると、デリケートなクリームが得られます。

13. ステップ 13

    

    冷めたビスケットを半分に切ります。

14. ステップ 14

    

    ケーキを2個もらいます。

15. ステップ 15

    

    下のケーキにクリームを塗ります。

16. ステップ 16

    

    ジャムベリーを詰めます。

17. ステップ 17

    

    上の生地を置きます。残りのクリームでケーキを覆います。

18. ステップ 18

    

    側面にもグリスを塗るのを忘れずに。ケーキをベリーで飾り、冷蔵庫に入れます。

19. ステップ 19

    

    私のケーキは冷蔵庫に6時間放置されました。この時間はクリームに浸すのに十分でした。

20. ステップ 20

    

    ケーキはとても美味しくて、お茶を飲むのがとても楽しかったです。

レシピへのコメント

ルボフ♀

02.09.2023

5

美味しそうだけど、よく分からなかった

マリンシ

02.09.2023

4.6

素晴らしいケーキ！写真を見た瞬間、このバーゲン品はアイシングかクリームでコーティングされているように見えましたが、そうではなく、普通のサワークリームです）））しかし、とてもふわふわです！すぐに興味を持ち、調理してみました。最もシンプルな材料を使用したにもかかわらず、とても美味しかったです。私はそれをテーブルの上に置くと、すぐに何か楽しいものの特別な香りが現れました-家、愛、ケア）））見つけてくれてありがとう！

ガリーナ・アンドレーヴナ

02.09.2023

4.7

普段コメントを書くのは好きではないのですが、ここではサイトに登録までしてしまいました。ケーキは超絶美味しい！！！！クリームをありがとう。作り方も難しくなく、とても美味しいです。そしてクリームが濃厚です。いつもサワークリームをサワークリームと一緒に食べていましたが、ここでは本当にクリームです。ありがとう！！！

アイラ

02.09.2023

5

マスロヴァ・タチアナ、素晴らしいケーキ！ジャムとサワークリームを添えた、食欲をそそる美しいケーキ！美味しい。レシピをありがとう！

ドミトリー

02.09.2023

5

こんにちは！生地を焼くのに必要な容器（このレシピではフライパン）の直径と高さはどれくらいですか？