케이크 황금빛 가을

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   재료.

2. 단계 2

   

   오렌지 젤리를 미리 준비해주세요. 젤라틴에 물을 붓고 약 30분간 부풀어오르도록 둡니다.

3. 단계 3

   

   그런 다음 불과 열을 가하고 젤라틴이 녹을 때까지 저어줍니다. 끓이지 마십시오. 오렌지 주스를 젤라틴 덩어리에 붓고 섞습니다.

4. 단계 4

   

   준비된 팬에 붓고 젤리가 굳을 때까지 냉장 보관하세요.

5. 단계 5

   

   패키지의 지침에 따라 케이크용 빨간색 젤리를 준비합니다. 그런 다음 케이크를 장식하기 위해 나뭇잎을 잘라낼 것입니다.

6. 단계 6

   

   우리는 비스킷을 준비하고 있습니다. 계란을 설탕으로 갈아주세요.

7. 단계 7

   

   밀가루를 점차적으로 저어주고 소다수를 넣고 잘 섞습니다.

8. 단계 8

   

   사과의 심 부분을 껍질을 벗기고 약 1~1.5cm 크기로 자릅니다. 반죽에 섞는다.

9. 단계 9

   

   틀에 기름을 바르고 반죽을 부어주세요. 180도로 예열된 오븐에 넣고 30분간 구워주세요. 완성된 비스킷은 식혀주세요.

10. 단계 10

    

    호두를 껍질을 벗기고 자릅니다.

11. 단계 11

    

    수플레를 준비합시다. 젤라틴에 물을 붓고 부풀어 오릅니다.

12. 단계 12

    

    그런 다음 열을 가해 젤라틴을 녹인 후 식힙니다.

13. 단계 13

    

    믹서기에서 코티지 치즈를 설탕과 함께 부드러워질 때까지 치십시오.

14. 단계 14

    

    별도로 믹서로 헤비 크림을 치십시오.

15. 단계 15

    

    젤라틴 덩어리를 두부 덩어리에 섞고,

16. 단계 16

    

    그런 다음 크림을 저어주세요. 크림이 준비되었습니다.

17. 단계 17

    

    냉동 오렌지 젤리를 직사각형으로 자릅니다.

18. 단계 18

    

    장식용으로 단풍잎을 자르기 위해 젤리 일부를 남겨두었습니다.

19. 단계 19

    

    스프링폼 팬에 식힌 스펀지 케이크 위에 크림 수플레 몇 스푼을 놓고 표면을 평평하게 만듭니다. 그런 다음 호두를 뿌리고 콘플레이크를 한 겹으로 펼칩니다.

20. 단계 20

    

    잘게 썬 오렌지 젤리를 크림 수플레에 섞으세요.

21. 단계 21

    

    다음 층에 크림 수플레를 바르고 표면을 평평하게 만듭니다. 크림 수플레가 굳도록(또는 하룻밤 동안) 황금빛 가을 케이크를 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두세요.

22. 단계 22

    

    남은 오렌지 젤리에서 단풍잎을 잘라냈습니다.

23. 단계 23

    

    빨간 케이크 젤리에서 단풍잎과 작은 잎을 잘라 마가목 장식을 만들었습니다.

24. 단계 24

    

    장식을 시작합시다. 초콜릿을 녹여 나뭇가지를 그려보세요.

25. 단계 25

    

    사워 크림 6 큰술, 설탕 1 큰술로 치십시오.

26. 단계 26

    

    이 혼합물과 상단 가장자리의 약 2cm로 케이크의 가장자리를 코팅합니다. 낙엽을 모방하기 위해 콘플레이크를 붙입니다.

27. 단계 27

    

    녹인 초콜릿을 사용하여 가지를 그립니다.

28. 단계 28

    

    칼을 사용하여 초콜릿 부스러기를 긁어내고 케이크 가장자리에 뿌립니다.

29. 단계 29

    

    잘라낸 나뭇잎을 펼쳐 놓습니다. 나뭇잎에 정맥을 그릴 수도 있습니다.

30. 단계 30

    

    황금빛 가을 케이크가 준비되었습니다. 이제 가족과 친구들을 놀라게 할 시간입니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

아이리시아

28.09.2023

4.6

Verochka, 케이크는 마법같아!!! 그가 얼마나 아름다운지 말로 표현할 수 없습니다 !!! 그리고 젤리 잎을 활용한 아이디어는 정말 기발해요. 저는 한 번도 생각해 본 적이 없어요!

마슬로바 타티아나

28.09.2023

4.8

Verochka, 당신은 정말 훌륭한 친구입니다! 매력적인 케이크. 젤리와 수플레 크림을 이용한 재미있는 아이디어, 자르면 완벽하게 씻어낼 것 같고 장식도 정말 최고예요!

믿음 믿음

28.09.2023

4.8

Irisha - 사진 전문가가 쓴 글: 그리고 젤리 잎을 이용한 아이디어는 정말 훌륭합니다. 저는 결코 생각하지 못했을 것입니다! 아이리샤, 고마워요. 그런데 나뭇잎을 뭘로 만들까 한참 고민했는데, 매스틱은 쓰고 싶지 않은데, 인터넷에 찾아보면 기본적으로 그렇게 꾸미는 것 같아요. 처음에는 빨간 사과와 초록색 사과를 잘라서 캐러멜화하려고 했어요. 그러다가 수플레에 넣을 오렌지 젤리를 만들다가 십자형으로 더 얇게 자르고 잎도 잘라야겠다는 생각이 들었어요. 그리고 케이크에 넣을 빨간 젤리도 샀는데, 덕분에 잎사귀 자르기가 더 쉬워졌어요. 나는 길을 따라 환상을 품었다.

믿음 믿음

28.09.2023

4.6

Maslova Tatyana가 쓴 글: 매력적인 케이크. 젤리와 수플레 크림을 이용한 흥미로운 아이디어인데 컷에 잘 어울릴 것 같아요... 리뷰 감사합니다, Tatyana. 예, 케이크의 단면이 아름답습니다 (데코레이션 과정에 푹 빠져 단면 사진을 찍지 않았습니다). 그 위에 가벼운 스펀지 케이크 층이 생기고 얇은 흰색 수플레 층이 생깁니다. 호두와 콘플레이크, 그리고 노란색 큐브의 오렌지 젤리가 들어간 크림 수플레의 흰색 상단 층. 아마도 황금빛 가을을 좋아하고 오랫동안 케이크를 어떻게 장식할지 상상했기 때문에 아름다웠을 것입니다.

단 것을 좋아하는 어머니

28.09.2023

4.9

케이크 장식은 정말 걸작이에요! 브라보!

믿음 믿음

28.09.2023

4.8

귀하의 마크에 감사드립니다. 모든 주부들을 위해 노력하게 되어 기쁘네요.

슈투사

28.09.2023

4.9

매우 아름답습니다! 브라보!