ケーキゴールデンオータム
ステップバイステップの準備
調理時間: 1 時間 30 分ステップ 1
材料。
ステップ 2
あらかじめオレンジゼリーを用意しておきます。ゼラチンに水を加えて30分ほどふやかします。
ステップ 3
次に火をつけて加熱し、ゼラチンが溶けるまでかき混ぜます。沸騰させないでください。ゼラチン塊にオレンジジュースを注ぎ、混ぜます。
ステップ 4
準備しておいた型に注ぎ、ゼリーが固まるまで冷蔵庫で冷やします。
ステップ 5
パッケージに記載されている手順に従って、ケーキ用の赤いゼリーを準備します。次に、そこから葉を切り取ってケーキを飾ります。
ステップ 6
ビスケットを準備中です。砂糖を入れて卵をすりつぶします。
ステップ 7
小麦粉を少しずつ加えて混ぜ、消炭酸ソーダを加え、よく混ぜます。
ステップ 8
リンゴは芯の部分から皮をむき、1～1.5cmくらいの輪切りにします。生地に混ぜます。
ステップ 9
型に油を塗り、生地を流し込みます。 180度に予熱したオーブンに30分入れます。完成したビスケットは冷ましておきます。
ステップ 10
クルミの皮をむき、刻みます。
ステップ 11
スフレを準備しましょう。ゼラチンに水を加えてふやかします。
ステップ 12
その後、加熱してゼラチンを溶かし、冷まします。
ステップ 13
ブレンダーで、カッテージチーズと砂糖を滑らかになるまで混ぜます。
ステップ 14
別に生クリームをミキサーで泡立てます。
ステップ 15
ゼラチン塊をカード塊に混ぜ、
ステップ 16
次にクリームを混ぜます。クリームの準備ができました。
ステップ 17
冷凍オレンジゼリーを長方形に切ります。
ステップ 18
ゼリーの一部は飾り用のもみじの切り抜き用に取っておきます。
ステップ 19
バネ状の型に、冷めたスポンジケーキの上にクリームスフレをスプーン数杯置き、表面を平らにします。次にクルミを散らし、コーンフレークを一層に広げます。
ステップ 20
刻んだオレンジゼリーをスフレクリームに混ぜ込みます。
ステップ 21
次の層にスフレクリームを広げて表面を平らにします。ゴールデンオータムケーキを冷蔵庫に数時間置いて、クリームスフレが固まります（または一晩）。
ステップ 22
残ったオレンジゼリーからカエデの葉を切り出しました。
ステップ 23
赤いケーキゼリーからカエデの葉と小さな葉を切り取って、ナナカマドの小枝を作りました。
ステップ 24
飾り付けを始めましょう。チョコレートを溶かして小枝を描きます。
ステップ 25
サワークリーム大さじ6を砂糖大さじ1と混ぜます。
ステップ 26
この混合物でケーキの端と上端の約2 cmをコーティングします。落ち葉を模してコーンフレークを貼り付けています。
ステップ 27
溶かしたチョコレートを使って枝を描きます。
ステップ 28
ナイフを使ってチョコレートの削りくずを削り取り、ケーキの端に散らします。
ステップ 29
切り取った葉っぱを並べます。葉っぱに葉脈を描くこともできます。
ステップ 30
黄金色の秋のケーキが完成しました。家族や友達を驚かせる時が来ました。食欲旺盛！
レシピへのコメント
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