케이크 카모마일

Name: 케이크 카모마일
Total time: 8 h
Yield: 12
Ingredients: 300 그램 밀가루; 150 그램 설탕; 3 닭고기 달걀; 0.5 L 우유; 100 그램 설탕; 1 계란; 2 큰 스푼 밀가루; 20 그램 버터; 70 그램 초콜릿; 20 그램 버터; 100 맛을보기 위해 마스틱

티 파티에서 꽃 왈츠를 즐겨보세요! 카모마일 케이크는 그 아름다움과 화려함으로 놀라움을 선사합니다. 그 맛은 외관만큼이나 놀랍습니다. 데이지가 살아있는 것처럼 보이기 때문에 케이크는 확실히 모든 사람의 관심을 끌 것입니다!

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엘리스 브라운

레시피 작성자

칼로리

323Kcal

단백질

7gram

지방

9gram

탄수화물

52gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 12

300그램

150그램

3

0.5L

100그램

1

2큰 스푼

20그램

70그램

20그램

100맛을보기 위해

단계별 준비

요리 시간: 8 시간

단계 1
카모마일 케이크 만드는 법? 먼저 매스틱으로 데이지를 만드세요. 노란색, 흰색, 녹색의 세 가지 색상의 설탕 매스틱이 필요합니다.
단계 2
접착 필름 조각 사이의 접시에 흰색 매 스틱을 굴립니다. 유리를 사용하여 매스틱에서 원을 잘라냅니다.
단계 3
미래의 꽃잎을 위해 원형으로 자릅니다. 이를 위해 종이에서 템플릿을 잘라내는 것이 더 편리합니다.
단계 4
날카로운 칼을 사용하여 꽃잎 끝의 모양을 만듭니다.
단계 5
성냥이나 이쑤시개, 얇은 나무막대 등을 이용하여 꽃잎의 중앙을 눌러 볼륨감을 줍니다.
단계 6
그릇과 적당한 크기의 깊은 접시에 호일을 덮고 그 위에 꽃을 놓습니다. 이 위치에서는 건조해지고 볼륨이 커집니다. 모든 데이지에도 똑같이하십시오.
단계 7
카모마일 중앙에는 노란색 매스틱을 사용합니다. 작은 공 모양으로 굴려서 가볍게 눌러주세요.
단계 8
가위로 노란색 케이크를 무작위로 자릅니다. 이렇게 하면 더 자연스러워 보일 것입니다.
단계 9
이전에 접착 필름 조각 사이의 층으로 굴린 후 녹색 매스틱에서 무작위로 잎을 잘라냅니다.
단계 10
매스틱은 물에 아주 잘 붙습니다. 흰색 원 중앙에 물을 조금 넣고 노란색 중앙을 붙입니다.
단계 11
카모마일은 공기 중에서 건조되며 가장 중요한 것은 습기를 피하는 것이며 냉장고에서 건조해서는 안됩니다. 내 데이지는 밤새도록 테이블 위에서 말리고 있었습니다.
단계 12
꽃이 말리는 동안 스펀지 케이크를 준비합니다. 밀가루를 체로 걸러내면 산소로 포화되어 완성된 스펀지 케이크가 더 푹신하고 통풍이 잘 됩니다. 오븐을 미리 200도까지 켜세요.
단계 13
계란을 깊은 용기에 넣고 믹서로 저속으로 치십시오. 계속 휘핑하면서 설탕을 조금씩 첨가해 주세요.
단계 14
두꺼운 흰색 거품이 형성될 때까지 설탕으로 계란을 치십시오. 풀어둔 달걀에 밀가루를 넣고 주걱이나 숟가락으로 아래에서 위로 가볍게 섞으세요.
단계 15
반죽을 틀에 붓습니다. 팬 바닥에 버터를 바르고 밀가루를 뿌립니다. 스펀지 케이크를 예열된 오븐에서 35~40분간 굽습니다. 정확한 시간은 오븐에 따라 다릅니다. 이쑤시개로 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 가운데에 꽂고 즉시 꺼냅니다. 건조하면 스펀지 케이크가 준비된 것입니다. 레시피 마지막에 있는 링크에서 스펀지 케이크를 만드는 모든 비법을 읽어보세요. 완성된 스펀지케이크를 완전히 식혀주세요. 부서지지 않도록 몇 시간 동안 그대로 두는 것이 좋습니다.
단계 16
커스터드에 필요한 재료를 준비합니다.
단계 17
설탕, 밀가루를 붓고 계란을 깊은 접시나 그릇에 넣고 부드러워질 때까지 모든 것을 섞습니다.
단계 18
우유를 붓고 부드러워질 때까지 모든 것을 다시 섞습니다.
단계 19
혼합물을 냄비나 작은 냄비에 붓습니다. 크림이 걸쭉해질 때까지 약한 불로 요리하고 계속 저어줍니다. 완성된 크림을 불에서 꺼내 살짝 식혀주세요. 크림에 버터를 넣고 섞어주세요. 크림을 접착 필름으로 덮고 실온으로 식혀주세요.
단계 20
완성된 스펀지 케이크를 두 겹으로 자릅니다.
단계 21
한 케이크 층에 크림을 바르고 두 번째 케이크 층을 그 위에 놓습니다.
단계 22
남은 크림을 케이크 표면 전체에 고르게 펴 바릅니다. 케이크를 냉장고에 몇 시간 동안, 바람직하게는 밤새 보관하십시오.
단계 23
초콜릿과 버터를 수조와 전자레인지에 녹입니다.
단계 24
결과 유약을 케이크 위에 붓고 전체 표면에 고르게 분포시킵니다.
단계 25
퐁당 데이지로 케이크를 장식하세요. 차를 즐겨보세요!