겨울용 토마토 페이스트에 토마토 - 14 요리 레시피

겨울용 토마토 페이스트에는 토마토에 대한 다양한 요리법이 있으며 원하는 것을 선택할 수 있습니다. 그러나 미니멀리즘을 고수한다면 이상적인 선택은 그러한 구성입니다. 기본 제품 외에도 소금, 설탕, 물도 필요합니다.

씻은 토마토를 항아리에 넣고 끓는 물에 15 분 동안 부어 넣습니다. 이 시간 동안 끓는 물, 페이스트 및 향신료를 별도로 혼합합니다. 이 모든 것이 약 4분 동안 끓어야 합니다. 항아리에서 물을 빼내고 대신 충전물을 붓습니다. 모든 것이 즉시 뚜껑으로 말아 올려집니다. 비율은 간단합니다. 토마토 2kg, 물 2리터, 파스타 0.5리터, 설탕 250g, 2큰술. 소금. 물론 야채는 크기에 따라 선택해야 하며, 한입에 먹기 편한 작은 것이 좋습니다. 이 규칙은 이 요리의 모든 요리법에 적용됩니다.

더 복잡한 요리 옵션에서는 다양한 향신료와 조미료를 포함한 다른 재료를 사용합니다. 예를 들어 마늘, 통후추, 고추, 월계수 잎, 고수 씨, 딜, 정향, 로즈마리 등이 있습니다. 때때로 그들은 양파와 식물성 기름을 섭취합니다. 페이스트 대신 기성품 케첩이나 토마토 주스를 사용하십시오. 아니면 잘게 썬 토마토를 믹서기에 갈아주세요.

롤링하기 전에 야채를 액체에 끓이는 요리 방법이 있습니다. 그것은 모두 당신이 보고 싶은 최종 제품의 종류에 달려 있습니다.

토마토가 강하고 통통하며 다육질이라면 반으로 잘라도 됩니다. 아니면 크기가 크면 4분의 1로 나누어도 됩니다. 약간 덜 익은 토마토를 섭취하는 것도 허용됩니다.

이 요리는 다른 더 복잡한 요리의 구성 요소이자 전채 요리로 훌륭합니다. 두 번째 경우에는 반드시 작은 것을 가져 가십시오 (체리도 좋습니다).