토마토를 곁들인 스쿼시 캐비어

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   이 조리법에서는 겨울 동안 토마토로 스쿼시 캐비어를 준비하는 방법을 배웁니다. 우리는 목록에 따라 제품을 가져옵니다.

2. 단계 2

   

   토마토부터 시작해 보겠습니다. 이렇게하려면 십자 모양으로 자르고 그 위에 끓는 물을 부은 다음 끓는 물에 1-2 분 동안 유지하고 피부를 제거하십시오.

3. 단계 3

   

   껍질을 벗긴 토마토를 작은 입방체로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   이제 프라이팬을 가열하고 식물성 기름 두 스푼을 붓고 다진 토마토를 넣으십시오. 약간의 소금, 설탕, 후추(원하는 경우 약간의 말린 바질과 오레가노를 추가할 수 있음)를 추가하고 여분의 액체가 증발할 때까지 약 5분간 볶습니다. 이제 토마토에 토마토 페이스트를 넣고 잘 섞으면 드레싱이 준비됩니다.

5. 단계 5

   

   나머지 야채로 넘어 갑시다. 호박을 씻고 끝 부분을 잘라낸 다음 작은 입방체로 자릅니다. 이렇게 하면 모든 것을 더 빨리 요리하기가 더 쉬워집니다.

6. 단계 6

   

   양파를 껍질을 벗기고 자릅니다.

7. 단계 7

   

   다른 프라이팬을 가열하고 호박을 넣고 살짝 끓입니다(2-3분). 호박에 양파와 토마토 드레싱을 추가하고 모든 것을 섞습니다.

8. 단계 8

   

   뚜껑을 덮고 푹 끓여줍니다(약 15분 정도 소요됩니다). 야채를 저어주고 마지막에 소금, 설탕 등 입맛에 맞지 않는 것을 조금 더 추가하는 것을 잊지 마세요.

9. 단계 9

   

   캐비어가 거의 준비되었습니다. 이제 조금 식힌 후 믹서기로 갈아주세요. 이제 캐비어가 완전히 준비되었습니다. 즉시 먹을 수도 있고, 항아리에 담긴 캐비어를 물 냄비에 몇 분 동안 끓인 후 0.5 또는 1 리터 용량의 멸균 된 항아리에 겨울 동안 밀봉 할 수도 있습니다. 공작물을 서늘한 곳에 보관하십시오.

10. 단계 10

    

    많이 드세요!

레시피에 대한 의견

사회자 크세니아

16.08.2023

4.6

어린 시절부터 나는 흰 빵 조각에 스쿼시 캐비어를 곁들인 것을 좋아했습니다. 이 샌드위치는 수프나 저녁 식사에 항상 훌륭한 추가 식품입니다. 그리고 간식으로는 꽤 자급 자족합니다. 나 자신은 스쿼시 캐비어를 요리 한 적이 없습니다. 그리고 겨울용 토마토를 곁들인 스쿼시 캐비어 요리법으로 이 격차를 메우기로 결정했습니다. 조리법은 매우 간단하고 시간이 많이 걸리지 않습니다 (준비에 직접 참여하는 데 약 15 분이 소요됩니다). 최소한의 재료로 엄청나게 맛있는 요리를 얻을 수 있습니다. 나는 즉시 스쿼시 캐비아로 가족을 부려 먹기로 결정했기 때문에 겨울 동안 캐비어를 닫지 않았습니다. 하지만 나중에 꼭 할게요. 캐비어는 매우 부드럽고 풍부한 맛과 크림 같은 뒷맛이 있는 것으로 나타났습니다. 제가 시중에 파는 스쿼시 캐비어를 좋아하는 만큼, 이 레시피로 만든 캐비어가 더 맛있더라구요. 토마토를 곁들인 겨울 스쿼시 캐비어의 훌륭한 요리법에 대해 진심으로 감사드립니다!

아나히트

16.08.2023

5

Irisha, 나는 종종 캐비어와 스튜를 요리하지만 대부분은 가지로 만듭니다. 이번 봄에는 애호박 아지카 레시피가 마음에 들었는데, 준비하기 쉽고 요리도 쉽더라고요. 저는 애호박의 맛을 정말 좋아했기 때문에 이것은 저에게 발견이었습니다. (저는 애호박에 대한 존경심이 없었습니다.) 이제 귀하의 레시피에 따라 애호박 캐비아도 준비하겠습니다. 벌써부터 아주 맛있을 거라는 걸 알 수 있어요. 레시피 주셔서 감사합니다.

올리치카

16.08.2023

4.9

조리법은 훌륭하지만 우리 가족은 조금 다르게 좋아합니다. 그런데 레시피는 여기 있습니다

슈라

16.08.2023

5

얼마나 다채롭고 밝으며 모든 제품이 착색되고 아름답게 보입니다. 캐비어는 제가 가장 좋아하는 간식 중 하나입니다. 특히 겨울에 병을 열면 여름 냄새가 풍깁니다. 저는 이미 여러 병을 준비할 계획이었습니다! 고마워요, 아이리시아!

아이리시아

16.08.2023

5

Anahit, 마음에 드셨으면 좋겠습니다. 저는 호박을 아주 좋아합니다. 시즌이 시작되면서 튀기고, 끓여서 굽고, 추가할 수는 없지만 추가할 수는 없습니다 :)

아이리시아

16.08.2023

4.5

슈라님, 친절한 말씀 정말 감사드립니다! 캐비어가 정말 알록달록하고 너무 맛있더라구요 :) 남편이 숟가락으로 싹싹 긁어먹는데, 여러분도 정말 좋아하셨으면 좋겠어요

믿음

16.08.2023

5

아이리시아, 네 캐비어가 날 먹어라라고 하더라고! 무관심하게 보는 것은 불가능하고 입에 군침이 돌고 모든 것이 너무 맛있어 보입니다! 저는 애호박 캐비어를 먹어본 적이 없습니다. 우리 가족에서는 가지가 유리합니다. 최근에 애호박 팬케이크를 먹어봤는데 정말 마음에 들었어요. 이제 선생님의 레시피에 따라 캐비아를 먹어보겠습니다!