겨울용 매실 소스 - 8 요리 레시피

온라인 서비스 bestrecipes24.com에서 겨울용 매실 소스에 대한 가장 검증된 레시피를 선택하세요. 다양한 종류의 자두를 변형해 보고, 다양한 양의 마늘과 고추를 사용하여 원하는 매운맛을 선택하고, 다양한 향신료로 맛을 더해보세요. 여름의 향기와 맛의 하모니를 만들어보세요!

소스를 만들려면 씨앗이 쉽게 제거되고 부패되지 않는 아름답고 잘 익은 열매를 선택해야 합니다. 소스는 알려진 모든 종류의 자두, 심지어 체리 자두로 만들 수 있습니다. 그러나 그러한 adzhika의 가장 이상적인 품종은 여전히 ​​​​헝가리로 남아 있습니다. 열매는 껍질과 함께 사용됩니다. 왜냐하면 이것이 제품에 흥미로운 신맛, 고급스러운 향기 및 탁월한 색상을 부여하기 때문입니다.

흥미로운 조리법: 1. 자두를 조심스럽게 씻고 씨를 제거합니다.2. 고추꼬투리를 자르고 씨를 제거해주세요.3. 마늘 껍질을 벗겨주세요.4. 모든 재료를 블렌더로 부드럽고 매끄러워질 때까지 섞습니다.5. 냄비에 넣으십시오. 개인 취향에 맞게 토마토페이스트, 소금, 설탕, 매콤한 건조시즈닝을 추가하세요.6. 약불에서 20분 이상 조리하세요.7. 멸균병에 담습니다. 밀봉하세요.8. 완전히 식을 때까지 모피 코트로 감싸십시오.

유용한 팁: • 소스의 매운맛을 부드럽게 하려면 붉은 고추 대신 녹색 고추를 사용하세요. 그다지 뜨겁지 않으므로 조금 더 섭취하는 것이 좋습니다. • 매실 소스는 고기나 가금류 구이에 사용할 수 있습니다. 요리에 독특한 향과 다채롭고 바삭바삭한 껍질이 만들어집니다.• 자두의 씨를 여전히 제거하기 어려운 경우 과일을 소쿠리에 옮기고 냄비 바닥에 약간의 물을 부은 다음, 베리를 증기 위에 올려 놓으세요.