겨울용 매실 잼 - 2 요리 레시피

다양한 요리 상황에 맞춰 먹을 수 있는 맛있는 간식을 얻기 위해 겨울용 매실 잼을 만들어 보세요. RuNet에서 최고의 요리사가 제공하는 단계별 사진이 포함된 검증된 레시피가 있다면 쉽고 간단합니다. 선택은 당신의 것입니다. 어떤 제품을 사용할지, 어떤 비율을 사용할지. 탄 설탕 맛이나 섬세한 레몬 향으로 잼을 더 달콤하거나 더 신맛이 나거나 두껍거나 약간 묽게 만들고 끓이십시오.

자두잼을 만드는 가장 간단한 방법은 자두 자체와 설탕만 있으면 됩니다. 다양한 레시피에서는 물을 사용하거나 사용하지 않으며, 사용하는 양도 다릅니다. 자두의 종류와 액체 방출 능력에 따라 많은 것이 달라집니다. 열매에 설탕을 뿌려 주스가 나올 수 있습니다. 아니면 바로 시럽에 넣어 끓이세요.

매실잼을 만드는 방법은 기본적으로 두 가지뿐입니다.

첫째, 먼저 잼 같은 것을 익히고 어떤 제품을 추가하고 어떤 기술을 사용하든 별 차이가 없습니다. 이 잼은 믹서기를 사용하여 퓌레로 분쇄됩니다. 물론 자두에서 구덩이를 제거해야합니다.

둘째: 자두를 반으로 자르고 작은 조각으로 자르고 고기 분쇄기를 통해 으깨거나 동일한 믹서기에서 퓌레로 만든 다음 설탕을 첨가한 잼으로 끓입니다.

연삭 정도도 다를 수 있습니다. 즉, 베이비 퓨레와 동일한 농도로 잼을 만들 수 있습니다. 또는 자두를 완전히 으깨지 않은 상태로 두어 피부가 있는 작은 조각이 치아에 닿도록 하세요. 자두를 반쪽 형태로 잼에 넣어 완전히 부드러워 질 때까지 끓이는 것이 허용됩니다. 가장 중요한 것은 자두의 경우 달성하기 어려운 젤리 모양이라는 것입니다.