스파게티와 파스타를 위한 크림 소스 - 15 요리 레시피

스파게티를 포함한 모든 유형의 파스타를 위한 섬세한 크림 소스는 우유, 크림, 사워 크림, 요구르트, 버터 중 하나 이상을 사용하여 준비됩니다. 후자의 경우 국물, 야채, 고기 또는 일반 물과 섞습니다. 때때로 소스에는 일반적으로 드라이 또는 세미 드라이 화이트 와인이 포함됩니다. 가장 인기있는 스파게티 소스 중 하나는 카르보나라입니다.

아마도 가장 저렴하고 간단하며 맛있고 특이한 크림 스파게티 소스 요리법은 향신료와 소금을 제외하고 두 가지 재료로 구성됩니다. 이것은 크림과 치즈이며, 크림 같은 것이 바람직하며 잘 녹는 풍부한 맛이 있습니다. 가공되고 단단한 치즈가 적합합니다. 강판을 갈아야합니다. 냄비에 크림을 넣고 끓입니다. 그런 다음 강판 치즈를 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 크림이나 치즈를 추가하여 소스의 농도를 다양하게 조절하세요. 그 결과 모든 종류의 파스타에 양념을 가하는 데 사용할 수 있는 일관성이 좋은 요리가 탄생했습니다. 이상적인 향신료는 갈은 후추와 육두구입니다.

중요 팁: 스파게티 소스는 요리를 제공하기 직전에 준비하는 것이 좋습니다. 즉, 저장하지 않는 것이 좋습니다. 신선하고 여전히 뜨겁습니다. 소스가 준비되는 동안 따뜻한 상태를 유지하도록 파스타를 삶는 것도 좋습니다.

어떤 크림 소스 레시피를 선택했는지에 관계없이 주요 제품 외에도 소위 추가할 수 있습니다. 튀기거나 삶은 고기, 베이컨, 햄, 소시지, 소시지, 버섯, 갈은 야채, 튀긴 양파, 신선한 허브 등 형태의 충전재. 부드러워질 때까지 갈거나 조각으로 남겨둘 수도 있습니다.