화이트 크림 소스
일반 제품으로 만든 만능 2차 코스! 이 조리법에 따른 흰색 크림 소스는 매우 부드럽고 쾌적하고 가벼운 마늘 향이 나는 것으로 나타났습니다. 파스타는 물론 가금류 요리와 생선 요리에도 좋습니다. 준비하는 것은 매우 간단합니다. 당신은 단지 몇 가지 미묘함을 따라야합니다.
단계별 준비
요리 시간: 15 분
단계 1
화이트 크림 소스 만드는 법? 우선 버터를 녹여주세요. 바닥이 두꺼운 작은 국자나 냄비에 버터 조각을 넣으세요. 액체가 될 때까지 약한 불로 버터를 녹입니다. 버터를 더 빨리 녹이려면 먼저 버터를 작은 조각으로 자르세요.
단계 2
냄비에 버터에 크림을 추가합니다. 이 조리법의 크림은 지방 함량이 높을수록 요리의 칼로리 함량이 높아진다는 점을 기억하십시오. 소스에는 20%를 사용합니다. 버터와 크림을 잘 섞은 후 주걱으로 계속 저어주면서 약한 불에서 약 7분간 조리합니다.
단계 3
그런 다음 소스에 잘게 다진 마늘 한 쪽을 추가합니다. 소스에 소금과 후추를 넣어 맛보세요. 신선한 로즈마리 장식을 추가합니다. 로즈마리는 말려도 됩니다. 그런 다음 약 1/4 티스푼이 필요합니다. 하지만 일반적으로 소스에 원하는 양념을 추가할 수 있습니다.
단계 4
계속 저으면서 소스를 약한 불로 몇 분 더 요리합니다. 냄비에 뚜껑을 덮을 필요는 없습니다.
단계 5
소스가 약간 걸쭉해지고 점성이 높아져야 합니다. 식으면 소스가 더욱 걸쭉해집니다.
단계 6
이 소스는 식으면서 표면에 촘촘한 껍질이 형성되는 경향이 있기 때문에 일반적으로 저장하지 않고 먹기 직전에 준비합니다. 소스를 바로 사용하지 않을 경우에는 접착필름으로 덮어두는 것이 좋습니다. 접촉한다는 것은 소스 표면에 직접 필름을 단단히 놓아 냄비에 공기가 들어가는 것을 차단하는 것을 의미합니다.
레시피에 대한 의견
17.08.2023
저는 이 레시피에 따라 마늘로 크림소스를 만듭니다.
17.08.2023
오늘은 스파게티용 화이트 크림소스를 만들어 봤습니다. 저는 크림 10%를 넣었어요. 저는 로즈마리를 넣지 않고 육두구를 넣었어요. 맛있고 향기로운 것으로 나타났습니다. 시도해보려고 소량만 만들었는데 더 달라고 하더군요! 이 간단하고 맛있는 소스를 참고하겠습니다. 훌륭한 요리법에 감사드립니다!
17.08.2023
참고하겠습니다. 이 소스는 제가 만든 게 아닙니다. 감사합니다. 옵션이 있을 수도 있습니다...
17.08.2023
화이트 소스는 최대 15분 동안 빠르게 준비됩니다. 정말 다양성을 더해줍니다. 우리는 치킨과 함께 즐거운 시간을 보냈습니다.
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