베사멜 소스를 곁들인 다진 고기

조리 순서

조리 시간: 25 분

1. 단계 1

   

   베사멜 소스로 다진 고기를 만드는 방법? 우리의 멋진 요리에 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 다진 고기로 소스용 파스타를 요리하겠습니다. 똑같이하기로 결정했다면 스토브에 물 냄비를 올려 파스타를 만들고 프라이팬을 두 개 더 넣으세요. 하나는 다진 고기를 요리하고 두 번째는 소스를 요리합니다. 준비가 된? 시작하다!

2. 단계 2

   

   프라이팬이 가열되는 동안 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 칼로 잘게 썬다. 마늘은 프레스를 통과할 수 있습니다. 식물성 기름으로 볶습니다. 원한다면 안전하게 마늘을 더 추가하면 풍미가 더해지지만 매운맛은 전혀 느껴지지 않습니다.

3. 단계 3

   

   튀긴 양파와 마늘에 다진 고기를 추가합니다. 냉동 다진 고기를 가져다가 해동하지 않았습니다. 팬에서 완벽하게 해동되었습니다. 일반적으로 다진 고기도 냉동하면 나와 똑같이 안전하게 할 수 있습니다. 이렇게 하면 많은 시간이 절약됩니다.

4. 단계 4

   

   뚜껑을 덮지 않고 중간 불로 약 10-15분 동안 익을 때까지 볶습니다. 주기적으로 저어주는 것을 잊지 마십시오. 소금과 후추를 꼭 넣어주세요. 좋아하는 향신료를 추가할 수 있습니다. 차돌박이 쇠고기를 다져서 기름기가 많아서 따로 기름을 넣지 않았어요. 그러나 다진 닭고기 또는 칠면조 요리를 준비하는 경우 약간의 버터를 추가할 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   동시에 두 번째 프라이팬에 버터를 녹입니다.

6. 단계 6

   

   밀가루를 넣고 잘 섞으면 실리콘 주걱으로 하면 편리합니다. 이렇게 두꺼운 페이스트를 얻을 수 있습니다. 더 이상 약 5분 동안 계속 저으면서 볶습니다.

7. 단계 7

   

   이제 파스타에 크림(또는 우유)을 부어주세요. 저는 이것을 여러 단계로 나누어 여러분에게 추천합니다. 약간의 크림을 붓고 저어주고 더 추가하고 다시 저어주세요. 덩어리가 남지 않도록 잘 저어주는 것이 중요합니다. 글쎄요, 조금 남았더라도 걱정하지 마세요. 고칠 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   이제 소스를 끓여 보겠습니다. 파스타는 이미 근처의 난로에서 요리되고 있기 때문에 소스가 너무 걸쭉하지 않을 것입니다. 그러나 예를 들어 팬케이크를 채우는 데 사용하려면 더 끓이는 것이 좋습니다. 일반적으로 귀하의 취향에 따라 안내하십시오. 그리고 소스에 소금과 후추를 추가하는 것도 잊지 마세요. 약간의 파프리카와 육두구를 추가할 수 있습니다.

9. 단계 9

   

   소스가 완성되면 다진 고기와 섞으세요. 소스에 덩어리가 있으면 먼저 체에 걸러주세요.

10. 단계 10

    

    이제 우리 요리가 준비되었습니다. 파스타도 이미 요리되었으며 살짝 튀겨졌습니다. 서빙 할 때 다진 허브를 뿌릴 수 있습니다. 테이블에 오신 것을 환영합니다! 많이 드세요!

레시피 댓글

엘레노4카

26.09.2023

4.7

나는 다진 고기를 베샤멜 소스로 요리하기로 결정했습니다. 크림 대신 우유 6%를 사용했어요. 아주 맛있는 소스가 되었네요. 반찬을 준비하면 섬세한 크림 소스에 다진 고기를 곁들인 풍성한 요리가 완성됩니다. 빠르고 쉬운 준비, 저렴한 제품. 레시피 작성자에게 감사드립니다!

릴리야

26.09.2023

4.6

맛있어야 해!!! 시도해 보자! 감사합니다!!! 이렇게 요리하시면 됩니다.