베샤멜 소스 - 4 요리 레시피

흰색이라고도합니다. 이 프랑스산 조미료는 보편적이라는 점은 주목할 가치가 있습니다. 고기, 생선, 야채, 라자냐, 파스타, 오믈렛, 수플레 및 기타 여러 요리의 완벽한 드레싱 역할을 할뿐만 아니라 준비의 기초로도 사용할 수 있습니다. 다양한 소스. 역사에 따르면 고대에는 베샤멜이 가장 부유한 사람들만의 특권이었습니다.

결국, 올바른 제조 지침은 수세기 전에는 모든 사람이 감당할 수 없었던 구성에 신선한 우유가 존재한다고 가정했습니다. 얼마 후 집집마다 냉장고가 등장하면서 상황은 바뀌었고 오늘날에는 음식 속은 육즙이 가득하고 겉은 식욕을 돋우는 절묘한 양념의 웅장하고 섬세한 뒷맛을 누구나 즐길 수 있습니다. 베샤멜 소스의 현대 요리법은 매우 다양합니다. 많은 주부들의 의견과는 달리 모두 수행하기 쉽습니다. 가장 중요한 것은 인내심을 갖고 레시피에서 벗어나지 않고 규칙에 따라 모든 것을 수행하는 것입니다. 지침을 엄격히 따르면 요리 창작의 하이라이트가 될 진정한 걸작 구성 요소를 준비할 수 있습니다.