시금치 소스

단계별 준비

요리 시간: 25 분

1. 단계 1

   

   크림 시금치 소스 만드는 법? 필요한 재료를 준비하십시오. 소스는 여름철뿐만 아니라 일년 내내 갓 냉동한 채소를 사용하여 준비할 수 있습니다. 지방 함량이 15~20%인 크림을 섭취하세요. 크림은 저지방 사워 크림으로 대체 가능합니다. 맛볼 허브 혼합물을 선택하십시오. 프로방스산이 있어요.

2. 단계 2

   

   시금치나물을 씻어서 잘 말리고 잘게 썰어주세요.

3. 단계 3

   

   프라이팬에 올리브 오일을 두르고 시금치를 넣습니다. 이상적인 프라이팬을 선택하는 방법과 올바른 식물성 기름을 선택하는 방법에 대해 별도의 기사와 레시피 끝 부분의 링크에서 읽어보세요.

4. 단계 4

   

   가끔씩 저어주면서 채소를 약 3분 동안 끓입니다. 정확한 시간은 스토브 작동 상태에 따라 다릅니다.

5. 단계 5

   

   소스에 약간의 향신료를 추가하려면 마늘을 추가할 수 있습니다. 청소하고, 세척하고, 프레스를 통과해야 합니다. 마늘은 잘게 다져주시면 됩니다.

6. 단계 6

   

   치즈를 잘게 갈아줍니다.

7. 단계 7

   

   시금치에 마늘과 프로방스 허브를 추가합니다.

8. 단계 8

   

   모든 것을 섞고 뚜껑 아래에서 약 5 분 동안 저어줍니다.

9. 단계 9

   

   크림을 팬에 붓고 소금을 넣어 맛을 낸 후 저어줍니다. 소스를 끓여서 약한 불로 1~2분 동안 끓입니다.

10. 단계 10

    

    소스의 점성을 더 높이려면 강판 치즈를 추가하세요. 치즈는 소스의 크리미함을 더욱 높여줍니다.

11. 단계 11

    

    약한 불로 계속 저으면서 치즈가 완전히 녹도록 합니다.

12. 단계 12

    

    불에서 소스를 꺼내고 갓 짜낸 레몬즙을 넣고 저어줍니다. 소스의 일관성을 균일하게 만들려면 믹서기로 갈아서 사용할 수 있습니다.

13. 단계 13

    

    소스를 덮고 약 3분 동안 끓입니다. 소스를 그레이비 보트에 붓고 따뜻하게 드세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나리타

13.10.2023

5

시금치로 드레싱을 만들어도 맛있어요.