ほうれん草ソース

ステップバイステップの準備

調理時間: 25 分

1. ステップ 1

   

   クリーミーほうれん草ソースの作り方は？必要な材料を準備します。ソースは夏だけでなく、新鮮な冷凍野菜を使用して一年中作ることができます。脂肪含有量が15〜20％のクリームを摂取してください。クリームは低脂肪サワークリームに置き換えることができます。好みに応じてハーブの混合物を選択してください。プロヴァンス産のものを持っています。

2. ステップ 2

   

   ほうれん草を洗い、よく乾燥させて細かく刻みます。

3. ステップ 3

   

   フライパンにオリーブオイルを熱し、ほうれん草を入れます。理想的なフライパンの選び方と適切な植物油の選び方については、レシピの最後にあるリンクと別の記事でお読みください。

4. ステップ 4

   

   時々かき混ぜながら、野菜を約3分間煮ます。正確な時間はストーブの動作によって異なります。

5. ステップ 5

   

   ソースにスパイスを加えるには、ニンニクを加えます。洗浄し、洗浄し、プレスにかける必要があります。ニンニクは細かく刻むことができます。

6. ステップ 6

   

   チーズを細かいおろし金ですりおろします。

7. ステップ 7

   

   ほうれん草にニンニクとエルブ・ド・プロヴァンスを加えます。

8. ステップ 8

   

   すべてを混ぜ合わせ、蓋の下でかき混ぜながら約5分間煮ます。

9. ステップ 9

   

   鍋に生クリームを入れ、塩を加えて味を調え、混ぜる。ソースを沸騰させ、弱火で1〜2分間煮ます。

10. ステップ 10

    

    ソースの粘度を高めるには、粉チーズを加えます。チーズもソースのクリーミーさを引き立てます。

11. ステップ 11

    

    弱火にかけ、絶えずかき混ぜながらチーズを完全に溶かします。

12. ステップ 12

    

    ソースを火から下ろし、絞りたてのレモン汁を加えてかき混ぜます。ソースの粘稠度を均一にするために、ブレンダーで粉砕することができます。

13. ステップ 13

    

    蓋をしてソースを約3分間煮ます。ソースをグレービーボートに注ぎ、温かいうちにお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

成田

13.10.2023

5

このドレッシングをほうれん草で作るとおいしいです。