중국 국수 - 14 요리 레시피

중국인들 사이에서 국수는 가장 일반적으로 사용되는 재료 중 하나입니다. 그들은 액체와 두꺼운 첫 번째 코스와 두 번째 코스 모두에 추가합니다. 일반적으로 우동, 계란 또는 쌀국수는 상점에서 구입하거나 집에서 만든 것을 사용합니다.

오늘날 중국 국수 조리법은 인터넷에 대량으로 퍼졌습니다. 시간과 가공 기술, 추가 제품 및 향신료가 서로 다릅니다. 그러나 대부분은 한 가지 원칙을 고수합니다. 국수는 끓는 물에 따로 삶거나 찐다. 소스/야채는 별도로 준비되어 모든 것을 한 접시에 담을 수 있습니다.

중국인은 먼저 다진 마늘과 향신료를 끓는 기름에 볶습니다. 그런 다음 다진 야채를 넣고 간장을 부어주세요. 계속 저어 주면서 모든 것을 고열로 볶습니다. 야채에 황금색 필름이 나타납니다. 원칙적으로 튀김 시간은 5~10분으로 제한됩니다. 마지막에 야채에 국수를 넣고 몇 분 더 끓입니다.

요리는 그 자체로 뜨겁게 제공됩니다. 그러나 식혀도 여전히 맛있고 만족스럽고 식욕을 돋웁니다. 육류 및 가금류 반찬으로도 사용할 수 있습니다 (접시 자체에 반찬이 들어 있지 않은 경우).