쇠고기와 야채를 넣은 웍 국수

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   쇠고기와 야채로 웍 국수를 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 물론 당신이 선택한 어떤 야채라도 괜찮습니다. 지방이 없는 모든 고기. 그리고 밀가루로 만든 국수도 있습니다. 쌀, 밀, 메밀...

2. 단계 2

   

   고기를 헹구고 작은 조각으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   피망은 빨간색, 녹색, 노란색 등 여러 가지 품종으로 섭취할 수 있습니다. 꼬투리에서 씨앗을 제거하고 씻어서 약 2 x 2cm 크기의 큰 띠나 정사각형으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   양파를 전구를 따라 넓은 조각으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   당근을 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   가지와 호박을 껍질을 벗기고 대략 같은 크기의 입방체로 자릅니다.

7. 단계 7

   

   냄비에 식물성 기름을 넉넉히 부어 고기와 당근을 볶습니다. 기름을 가열하고 고기를 넣으십시오. 저어주고 뚜껑을 닫은 다음 모든 물이 증발할 때까지 약한 불로 주스를 끓입니다.

8. 단계 8

   

   고기가 요리되는 동안 야채도 동시에 볶을 수 있습니다. 소량의 식물성 기름에 양파를 볶습니다.

9. 단계 9

   

   그런 다음 다진 피망을 양파에 넣으십시오. 야채가 부드러워질 때까지 약한 불로 볶습니다. 하지만 너무 익히지 마세요. 야채는 너무 익히지 않고 그대로 유지하는 것이 중요합니다.

10. 단계 10

    

    그런 다음 볶은 양파와 고추를 체에 넣어 여분의 기름을 제거합니다.

11. 단계 11

    

    고기에서 물이 증발하면 약간 붉어질 때까지 튀겨야 합니다. 그런 다음 당근을 넣고 규칙적으로 저으면서 3~4분 더 볶습니다. 맛에 소금을 추가하는 것을 잊지 마십시오.

12. 단계 12

    

    고기 첨가물 요리가 끝나기 30분 전에 간장을 조금 부어주세요. 잘 섞어주고 불을 꺼주세요.

13. 단계 13

    

    얇게 썬 호박을 황금빛 갈색이 될 때까지 중간 불로 볶습니다.

14. 단계 14

    

    체로 여분의 기름을 걸러냅니다.

15. 단계 15

    

    그리고 가지도 약한 불로 살짝 볶은 뒤 체에 걸러줍니다.

16. 단계 16

    

    준비된 모든 야채를 깊은 그릇에 넣고 소금을 넣어 맛을 낸 후 저어줍니다.

17. 단계 17

    

    준비된 야채 덩어리에 갈은 후추와 간장을 넣고 부드러워 질 때까지 잘 섞습니다.

18. 단계 18

    

    국수를 삶아 소쿠리에 담습니다.

19. 단계 19

    

    완성된 면을 넓은 접시에 담아주세요. 그 위에 구운 야채와 고기를 고르게 올려주세요. 더 맛있는 맛을 원하시면 테이블 식초나 사과식초를 살짝 뿌릴 수 있습니다. 요리에 뜨거운 갈은 고추나 칠리 고추를 추가할 수도 있습니다. 그 요리는 정말 맛있었습니다! 손님에게 대접하는 것은 부끄러운 일이 아닙니다. 모두 맛있게 드세요!

레시피에 대한 의견

지나이다

05.08.2023

4.8

쇠고기와 야채를 곁들인 놀라운 웍 국수 요리 - 밝은 색상, 풍부한 야채와 고기! 이 요리는 야채, 국수, 고기 등 모든 것을 결합합니다. 냄비 팬에서 맛있게 맛있습니다. 음식이 고르게 익고 타지 않습니다. 국수는 야채와 고기의 주스에 담가 있습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!