ズッキーニとジャガイモで作ったズッキーニのパンケーキ

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   材料を準備します。

2. ステップ 2

   

   ズッキーニを洗い、乾燥させ、皮をむきます。中くらいのおろし金ですりおろします。出た果汁を捨てます。

3. ステップ 3

   

   ジャガイモの皮をむき、中程度のおろし金ですりおろします。必要に応じて、ジャガイモを軽く絞ります。

4. ステップ 4

   

   ジャガイモとズッキーニを混ぜ、卵を加えてよく混ぜます。塩、こしょうを加え、小麦粉を加えてさらに混ぜます。

5. ステップ 5

   

   フライパンに植物油を熱し、小さめのパンケーキを中火で両面きつね色になるまで焼きます。

6. ステップ 6

   

   完成したパンケーキをペーパータオルの上に置き、余分な脂肪を取り除き、お召し上がりください。サワークリームと細かく刻んだハーブで作ったソースを添えてください。

レシピへのコメント

アポリナリア・イワノバ

26.11.2023

4.9

レシピをありがとう。しかし、私はそれを少し修正し、プロセスチーズを追加しました。とても柔らかくなりました。ポテトパンケーキは野菜を使っているにもかかわらず、かなりボリュームがあります。後悔しないように準備してください。

ナタリア・M

26.11.2023

4.8

このポテトパンケーキは珍しくて面白い味です。私はいつもジャガイモのパンケーキだけを揚げていて、ズッキーニのパンケーキは添加物を使わずに揚げています。これらの野菜の組み合わせは非常に成功したことがわかりました）ジャガイモのような味がするようですが、ジャガイモのパンケーキはより柔らかくてジューシーです。ボリュームもあり、野菜サラダと一緒に夕食にもぴったりです！レシピ通りにすべて調理し、何も変更しませんでした。このオプションが気に入ったので、もう一度調理します）