サラダ トマト マッシュルーム チーズ

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   必要な製品をすべて準備します。肉厚なトマトを用意してください。もちろん、旬のトマトの方が美味しくて香りも良いので、より好ましいです。今では一年中いつでもおいしいトマトを見つけることができます。トマトを選ぶときは、主に香りに注目してください。トマトは明るいトマトの香りがするものでなければなりません。あらゆるキノコを使用できます。季節の森とオールシーズンの両方：シャンピニオンとヒラタケ。冷凍キノコも使えますが、解凍する必要があります。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎの皮をむき、小さな立方体に切ります。

3. ステップ 3

   

   キノコはよく洗い、薄切りにします。基本的にキノコの切り方は関係ありません。しかし、スライスした方が美しいのはシャンピニオンです。

4. ステップ 4

   

   フライパンに植物油を入れて熱します。安いヒマワリでも高級オリーブでも何でも構いませんが、重要なのは洗練されていることです。揚げ物に適しているのはこの種類の油だけです。フライパンに玉ねぎを加え、玉ねぎがきつね色になるまで5分ほど炒めます。

5. ステップ 5

   

   みじん切りにしたキノコを鍋に加えます。

6. ステップ 6

   

   塩を加えます。塩はキノコから余分な水分を取り除き、蒸発を早めます。必要に応じて、キノコにコショウをしたり、ガーリックパウダーやその他のスパイスを追加したりすることもできます。

7. ステップ 7

   

   キノコと玉ねぎを約10〜12分間炒めます。液体が完全に蒸発し、キノコが揚げられるはずです。揚げたキノコは完全に冷まします。

8. ステップ 8

   

   トマトは洗ってヘタを取り除き、みじん切りにする。薄いスライスに切りました。ただし、マグカップやキューブでも大丈夫です。

9. ステップ 9

   

   サラダは重ねになっているので、お皿に直接盛り付けていきます。トマトを1段目に置きます。

10. ステップ 10

    

    揚げたキノコと玉ねぎをトマトの上に置きます。

11. ステップ 11

    

    今度はマヨネーズの番です。必ず自家製マヨネーズを使用することをお勧めします。少なくとも、それが何から作られているかを知ることができます。市販のマヨネーズは有害以外の何ものでもありません。希望者はマヨネーズをサワークリームに置き換えることもできます。

12. ステップ 12

    

    最後の層は粉チーズです。硬いもの、半固体、さらにはカビが生えているものなど、何でも構いません。

13. ステップ 13

    

    トマトから汁が出てくる直前にサラダを盛り付けてください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

コラソン

12.11.2023

4.6

私は揚げキノコが大好きです。オリジナルのサラダを見たとき、これを見逃すことはできませんでした。本当はサラダ、トマト、キノコ、チーズを作りたかったのです。著者の推奨に従って調理されるまで、新鮮なシャンピニオンを玉ねぎと一緒に炒めました。精製ひまわり油を摂取しました。スパイスに塩と挽きたてのコショウを加えました。トマトを小さな立方体に切ります。オランダ産のハードチーズを粗くすりおろしました。直径10cmの小さなサラダボウル2つにサラダを少しずつ作りました。トマト、揚げたシャンピニオン、玉ねぎを重ね、自家製マヨネーズを塗り、チーズをふりかけました。終わり！調理にはそれほど時間はかかりませんでした。これは本当に傑作です！味は最高です！キノコのフライとチーズとトマトの組み合わせは信じられないほどおいしいです！マヨネーズ（私は牛乳と卵を加えた自家製マヨネーズを使用しています）がサラダにジューシーさと柔らかさを与えます。層になったサラダはボリュームたっぷりで食欲をそそります。毎日の夕食用に作りましたが、休日の食卓にも安心して出していただけます。すでに妹や友人に料理を勧めています）））みんなにお勧めします！メガ美味しい！作者に感謝します！

インガ

12.11.2023

4.9

サラダは本当に美味しくて格別です。トマトの濃い部分だけをサラダに加えるのがおすすめです。種子と水分部分は調理後すぐに食べることができます。）こうすることで水分が少なくなり、サラダが酸っぱくなりません。それ以外は、食材の組み合わせが素晴らしいです！作者に感謝します！