豚肉とインゲンと玉ねぎの炒め物

ステップバイステップの準備

調理時間: 35 分

1. ステップ 1

   

   インゲン入り豚肉の作り方は？必要な材料をすべて準備します。枝肉の赤身の部分から肉を取り出します。メダリオンを使用しました。好みに応じて、料理に調味料を追加できます。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎの皮をむき、半分の輪切りにします。フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを入れて透明になるまで中火で炒める。ご希望に応じて、カット方法を変更することも可能です。フライパンと油の選び方については、これらのトピックに関する記事をお読みください。このレシピの最後にそれらへのリンクがあります。

3. ステップ 3

   

   豚肉を流水で洗い、ペーパータオルで水分を拭き取ります。豚肉から脂肪層をすべて取り除きます。肉を薄いストリップまたは立方体に切り、玉ねぎと一緒に鍋に加えます。時々かき混ぜながら、中火で15〜20分間炒め、蓋をします。

4. ステップ 4

   

   一方、豆の世話をしてください。豆は生でも冷凍でも構いません。2番目の方法の方がさらに望ましいです。豆はすでにほぼ同じ大きさにカットされ、皮をむかれています。あとは軽く茹でるだけで、その必要さえありません。このためにそれらを解凍します。冷凍豆を沸騰したお湯に入れ、8分間調理し、すぐに冷水の流れにさらします。こうすることで、豆の鮮やかな緑色が失われずに済みます。豆は黄色でも構いませんが、選択はいつでもあなた次第です。

5. ステップ 5

   

   肉にほぼ火が通ったら、醤油とコショウを加えます。豚肉をソースで5分ほど煮ます。完成した肉にゴマを振りかけ、種子が隅々まで浸透するようによく混ぜます。

6. ステップ 6

   

   水を切って乾燥させた豆を鍋に加えます。

7. ステップ 7

   

   よく混ぜます。インゲン入り豚肉が完成しました。お皿に盛り付けてテーブルに出すこともできます。おかずなしでもできる完全自給自足の一品です。

レシピへのコメント

スベタリサ

21.10.2023

4.8

同様のレシピのビデオを見つけました - 豚肉とインゲンの添え。

エレノ4カ

21.10.2023

4.7

豚肉とインゲンを炒めました。豆は凍っていて、豚肉は赤身でした。レシピ通りに作ってみました。とても美味しくて、満足で、食欲をそそる結果になりました！ニンニクがなくても料理はまったく損なわれませんし、場合によってはその利点さえあります））ナニキ、レシピをありがとう！