オーブンで焼いたソーセージとチーズのないピザ

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   イーストとチーズを使わずにソーセージを入れたピザを自宅のオーブンで焼く方法は？リストに従って材料を準備します。必要に応じて、ピザの詰め物の組成を好みに合わせて調整できます。主なことは、製品が互いに組み合わされることです。ピザ生地は新鮮で素早くでき、イーストフリーなので、ピザは薄くてサクサクした仕上がりになります。小麦粉をふるいにかけ、酸素を飽和させます。こうすることでピザ生地がより柔らかくなります。ボウルに卵を割り入れます。

2. ステップ 2

   

   卵にサワークリームとマヨネーズを加えて混ぜます。ソーダを加え、酢を注ぎます。ソーダを使用する際の微妙な違いについては、レシピの最後にあるリンクの別の記事でお読みください。

3. ステップ 3

   

   ふるった小麦粉を何回かに分けて加え、その都度スプーンで生地をよくこねます。スプーンでこねるのが難しくなったら、手でこね続けてください。小麦粉の品質に応じて、もう少し多くまたは少し少なくする必要があるかもしれません。小麦粉とその特性について詳しくは、レシピの最後にあるリンクの別の記事をご覧ください。

4. ステップ 4

   

   弾力のある滑らかな生地をこねます。この生地は冷蔵庫に保管する必要はありません。ピザの詰め物を準備している間、タオルで覆い、室温で少し「休ませる」ことができます。あらかじめオーブンを180度に温めておきます。

5. ステップ 5

   

   小麦粉をまぶした作業台の上で生地をベーキングパンの大きさの薄いシートに伸ばします。型の底にバターを塗り、その上に生地を置きます。グラタン皿の選び方については、レシピの最後にあるリンクにある別の記事をご覧ください。

6. ステップ 6

   

   マヨネーズとトマトソースを混ぜたものを生地に塗ります。トマトソースは自家製を使用しましたが、お好みでケチャップやトマトペーストなどを加えても大丈夫です。そのような製品が手元にない場合は、マヨネーズに限定し、トマトソースの代わりに新鮮なトマトをスライスして使用します。マヨネーズを自分で作ることができます。最後のステップの後には、自家製マヨネーズのレシピが表示されます。

7. ステップ 7

   

   ピザをより食べ応えのあるものにするには、茹でたジャガイモまたはベイクドポテトを使用します。ジャガイモを薄いスライスに切り、生地の上に置きます。でも追加しなくてもいいです、余ったベイクドポテトを使いました。

8. ステップ 8

   

   玉ねぎの皮をむき、輪切りまたは半輪切りにします。

9. ステップ 9

   

   キュウリのピクルスを半分のスライスまたは小さな立方体に切ります。キュウリの代わりに、必要に応じてオリーブやオリーブ、ケッパーを使用することもできます。

10. ステップ 10

    

    短冊状に切ったセミスモークソーセージをその上に置きます。茹でたソーセージや燻製ソーセージを使用することもできます。

11. ステップ 11

    

    ピーマンを洗い、ヘタと種のさやを切り取り、果肉を短冊状または半分の輪切りにします。トマトペーストをソースに使用しているので、トマトを加える必要はありません。キノコだけでなく、他の生野菜や冷凍野菜も使用できます。

12. ステップ 12

    

    ピザを予熱したオーブンに約25分間入れます。正確な時間はオーブンによって異なります。オーブンの操作機能については、別の記事を読んで学ぶことができます。リンクはレシピの最後にあります。完成したチーズなしの自家製ピザをオーブンから取り出し、少し冷ましてから切り分けてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

リリヤー

08.09.2023

4.7

チーズがなかったらどうなるでしょうか？付けた方が断然美味しいです。ハードチーズが手に入らない場合は、このレシピのようにソーセージとモッツァレラチーズを使ったピザを作ることができます。

ナタリア・M

08.09.2023

4.9

夕方、無性にピザが食べたくなったのですが、家にチーズがなかったので） サイトに適当なレシピがあって良かったです。チーズなしのピザとソーセージをオーブンで素早く簡単に作りました。生地の材料の組成は私には珍しいようで、ほとんどアスピックのようでした。生地をボールにまとめるには、1.5 カップ (250 ml のガラスコップ) の小麦粉が必要でした。放置する時間がなかったので、すぐに油を塗った生地を手で広げました。その上にジャガイモと角切りのピクルスを置きます。ハムソーセージを半円に切りました。私はピーマンを立方体に、玉ねぎを輪切りにします。トマトをいくつか丸く加えました。よく言えば、この餡が生地から落ちてしまうのではないかと心配でした）上下180度で20分焼きました。次に、上部を少し揚げて、グリルの下に10分間置くことにしました。ピザはまるで火のように焼き上がりました！こんな結果になるとは私も予想していませんでした。詰め物はどこにも落ちておらず、すべてが所定の位置にあります。生地は素晴らしく、柔らかく、底はカリカリです。とても美味しいのでチーズもいりません。お勧めします！