オーブンでご飯とひき肉を入れたパイ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 45 分

1. ステップ 1

   

   米と肉を詰めたイースト生地からオーブンで素晴らしいパイを調理して、多くの人を喜ばせるにはどうすればよいでしょうか？まず、夕食または昼食においしいパイを作るために必要な材料を準備します。

2. ステップ 2

   

   深いボウルに250ミリリットルの温かい牛乳を注ぎ、それから大さじ1杯の砂糖を注ぎます。

3. ステップ 3

   

   25グラムの新鮮な圧縮イーストをボウルに入れます。

4. ステップ 4

   

   大さじ3杯の高級小麦粉を一般的なボウルに入れます。

5. ステップ 5

   

   すべての材料をボウルに入れてよく混ぜ、温かい場所に15〜20分間置き、イースト菌を活性化させます。

6. ステップ 6

   

   大きなボウルに鶏卵を1個割り入れ、柔らかくしたバター40グラムを加えて混ぜます。

7. ステップ 7

   

   15分後、準備した生地を卵とバターの混合物が入ったボウルに注ぎ、すべての材料をよく混ぜます。

8. ステップ 8

   

   目の細かいふるいで、400グラムの高級小麦粉をふるいにかけ、液体ベースの入ったボウルに入れ、それに小さじ1杯の塩を加えます。

9. ステップ 9

   

   すべての材料をボウルに入れてよく混ぜ、生地をこねます。

10. ステップ 10

    

    ボウル内の生地を手で滑らかになるまで10分間徹底的にこね続けます。

11. ステップ 11

    

    生地の入ったボウルに植物油大さじ1を注ぎ、生地をさらに2分間こねた後、ボウルをタオルで覆い、暖かい場所に1時間置きます。

12. ステップ 12

    

    詰め物を準備するには、フライパンをコンロの上に置き、大さじ2杯の植物油を注ぎ、そこに300グラムの調理済みひき肉を入れ、コンロで常にかき混ぜながら高温で炒めます。

13. ステップ 13

    

    玉ねぎ1個をみじん切りにし、ひき肉と一緒にフライパンに入れ、高温で7分ほど炒めます。

14. ステップ 14

    

    コンロの温度を最低温度に切り替え、塩、赤ピーマンと黒ピーマンを混ぜたもの、ナツメグ、コリアンダーをフライパンに加えて味を調え、すべての材料を混ぜ、フライパンに蓋をしてひき肉と玉ねぎを煮続けます。さらに約7分間、準備中に2回かき混ぜます。

15. ステップ 15

    

    フライパンにご飯150グラムとバター50グラムを入れ、すべての材料をよく混ぜます。

16. ステップ 16

    

    準備した具をボウルに入れ、少し冷まします。

17. ステップ 17

    

    1時間後、生地をボウルの中でよくこね、再び暖かい場所に30〜35分間置きます。

18. ステップ 18

    

    30分後、テーブルの上に少量の植物油を塗って生地を広げ、よくこねていくつかの部分に分け、そこからコロボクを作ります。

19. ステップ 19

    

    成形したバンズをテーブルの上に置き、タオルで覆います。

20. ステップ 20

    

    各バンズを必要な大きさにこね、その上に準備したフィリングを大さじ 2 杯ほど置きます。

21. ステップ 21

    

    中身を詰めたケーキの端をよく混ぜてパイを作り、クッキングシートを敷いたベーキングシートの上に置きます。

22. ステップ 22

    

    パイに溶いた卵黄と大さじ2杯の牛乳を塗り、ベーキングシートを175度に予熱したオーブンに置きます。

23. ステップ 23

    

    パイをオーブンで約15〜20分間焼きます。

24. ステップ 24

    

    オーブンからベーキングシートを取り出し、焼き上がったパイが少し冷めるまで待ってから、お皿に置いてお召し上がりください。

25. ステップ 25

    

    私たちのレシピを使って、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備しましょう！食欲とソウルフルなお茶会！

レシピへのコメント

テストマニア

20.12.2023

4.9

米とひき肉をパイに詰めてオーブンで焼くのがとても気に入りました。肉と米のパイの組み合わせがこんなにおいしいとは思いませんでした。特にコリアンダーとナツメグを加えるとなおさらです。生地のレシピを勉強しているときに、ステップ6の写真に驚きました。レシピのビデオも見て、ホステスが卵を1つだけ使用することを確認しました。それと一緒に、卵黄が2つあるのが嬉しかったです）））混練するとき, 小麦粉が余ってしまいました（一度にではなく少しずつ加えました）。パイは大成功で、みんなに好評でした！そして、それらの数がたくさんあり、それもとても良かったです。ありがとう、レシピはいいですね！