오븐에 쌀과 다진 고기를 곁들인 파이

Name: 오븐에 쌀과 다진 고기를 곁들인 파이
Total time: 1 h 45 min
Yield: 12
Ingredients: 280 ml 우유; 25 그램 신선한 효모; 1 큰 스푼 설탕; 2 닭고기 달걀; 90 그램 버터; 500 그램 밀가루; 1.33 티스푼 바다 소금; 3.5 큰 스푼 식물성 기름; 300 그램 다진 고기; 1 전구 양파; 150 그램 반숙밥; 맛을보기 위해 갈은 고추 혼합물; 맛을보기 위해 육두구; 맛을보기 위해 고수풀

향기롭고 장밋빛이며 만족스럽습니다. 간단하게 맛있어요! 오븐에 쌀과 다진 고기를 곁들인 파이는 사용 가능한 제품으로 만들어집니다. 점심, 저녁 식사 또는 낮 동안의 간식으로 가족 식탁에 적합합니다.

87

63163

에이버리 앤더슨

레시피 작성자

칼로리

398Kcal

단백질

11gram

지방

22gram

탄수화물

35gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 12

280ml

25그램

1큰 스푼

2

90그램

500그램

1.33티스푼

3.5큰 스푼

300그램

1

150그램

맛을보기 위해

맛을보기 위해

맛을보기 위해

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 45 분

단계 1
많은 사람들을 기쁘게 할 오븐에 쌀과 고기를 채운 효모 반죽으로 웅장한 파이를 요리하는 방법은 무엇입니까? 먼저 저녁이나 점심으로 맛있는 파이를 만드는 데 필요한 재료를 준비합니다.
단계 2
깊은 그릇에 따뜻한 우유 250ml를 부은 다음 설탕 한 스푼을 그릇에 붓습니다.
단계 3
그릇에 신선한 압축 이스트 25g을 넣습니다.
단계 4
일반 그릇에 고급 밀가루 3테이블스푼을 넣습니다.
단계 5
모든 재료를 그릇에 넣고 잘 섞은 후 따뜻한 곳에 15~20분 동안 놓아두면 이스트가 활성화됩니다.
단계 6
큰 그릇에 닭고기 달걀 하나를 깨뜨린 다음 연화 버터 40g을 넣고 섞습니다.
단계 7
15분 후 준비된 반죽을 계란-버터 혼합물이 담긴 그릇에 붓고 모든 재료를 잘 섞습니다.
단계 8
고운 체에 400g의 고급 밀가루를 액체 베이스가 담긴 그릇에 넣고 소금 1티스푼을 넣습니다.
단계 9
그릇에 모든 재료를 잘 섞고 반죽을 반죽하세요.
단계 10
반죽이 부드러워질 때까지 손으로 10분 동안 계속해서 반죽을 철저히 반죽합니다.
단계 11
반죽이 담긴 그릇에 식물성 기름 1테이블스푼을 붓고 반죽을 2분간 더 반죽한 다음, 그릇을 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 1시간 동안 놓아두세요.
단계 12
채우기를 준비하려면 프라이팬을 스토브에 놓고 식물성 기름 2 큰술을 부은 다음 익힌 다진 고기 300g을 넣고 스토브에서 고온에서 계속 저으면서 볶습니다.
단계 13
양파 1개를 잘게 다진 후 프라이팬에 다진 고기와 함께 넣고 센 불에서 약 7분간 볶습니다.
단계 14
스토브 온도를 최소로 바꾸고 소금, 붉은 고추와 검은 고추 혼합물, 육두구, 고수풀을 프라이팬에 부어 모든 재료를 맛보고 섞은 다음 프라이팬을 뚜껑으로 덮고 다진 고기를 양파와 함께 계속 끓입니다. 약 7분간 더, 공정 준비 과정에서 두 번 저어줍니다.
단계 15
프라이팬에 밥 150g, 버터 50g을 넣고 모든 재료를 잘 섞습니다.
단계 16
준비된 필링을 그릇에 넣고 조금 식혀주세요.
단계 17
1시간 후 반죽을 볼에 담아 잘 반죽한 후 다시 따뜻한 곳에 30~35분간 놓아두세요.
단계 18
30분 후, 손에 소량의 식물성 기름을 바르고 반죽을 펴고 잘 반죽한 다음 여러 조각으로 나누어 콜로복을 만듭니다.
단계 19
완성된 빵을 테이블 위에 놓고 수건으로 덮습니다.
단계 20
각 빵을 필요한 크기로 반죽하고 그 위에 준비된 충전물을 약 2테이블스푼 정도 놓습니다.
단계 21
채워진 케이크의 가장자리를 잘 섞어 파이를 만든 다음 양피지가 깔린 베이킹 시트에 놓습니다.
단계 22
파이에 우유 2테이블스푼과 달걀 노른자를 바르고 베이킹 시트를 175도까지 예열된 오븐에 넣으세요.
단계 23
약 15분에서 20분 동안 오븐에서 파이를 굽습니다.
단계 24
오븐에서 베이킹 시트를 꺼내서 익힌 파이를 잠시 식힌 후 접시 위에 올려 서빙하세요.
단계 25
우리의 레시피를 사용하여 함께 요리하고, 간단하게 요리하고, 사용 가능한 제품으로 가장 맛있는 요리를 집에서 준비하세요! 맛있게 드시고 영혼이 담긴 티파티를 즐겨보세요!

레시피에 대한 의견

테스토마니아

20.12.2023

4.9

나는 오븐에 쌀과 다진 고기로 파이를 채우는 것을 정말 좋아했습니다. 특히 고수와 육두구를 추가하면 파이에 고기와 쌀의 조합이 그렇게 맛있을 것이라고 생각하지 않았습니다. 반죽 레시피 공부하다가 6단계 사진 보고 놀랐고, 레시피 영상도 보고 안주인이 계란 하나만 사용하는지 확인하고, 노른자 2개도 주셔서 좋았어요))) 반죽할 때 , 밀가루가 더 남았습니다 (한 번에 다 넣지 않고 조금씩 추가했습니다). 파이는 성공적이었고 모두가 좋아했습니다! 그리고 그것들이 많이 있었는데 그것도 아주 좋았습니다. 감사합니다 레시피가 좋네요!