イーストを使わないミルク入りパンケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   イーストを使わずに牛乳でパンケーキを作る方法は？食べ物を準備してください。このレシピでは、小麦粉と牛乳の量が正確に計られており、引いたり足したりする必要がなく、非常に便利です。カテゴリーC1の卵を考えてみましょう。無臭のオイル。

2. ステップ 2

   

   生地のボウルを用意し、卵をその中に入れます。一見きれいに見える殻にも有害な細菌が潜んでいる可能性があるため、卵を使用する前に必ず洗ってください。食品グレードの洗剤とブラシを使用するのが最善です。卵に砂糖と塩を加えます。砂糖の量はお好みに合わせて調整できます。スプーン2本で作ると、パンケーキがとても甘くなります。卵に砂糖と塩を加えて泡立て器で混ぜます。

3. ステップ 3

   

   溶き卵に牛乳150mlを注ぎ、泡立て器で混ぜます。

4. ステップ 4

   

   すべての小麦粉をふるいにかけて卵と牛乳の混合物に加えます。泡立て器で混ぜます。結果は、当然のことながら、かなり厚い塊になります。こうすることで、パンケーキ生地に塊ができるのを避けることができます。

5. ステップ 5

   

   残りの牛乳を少しずつ加え、その都度泡立て器でよく混ぜます。普通の手泡立て器で十分です。ミキサーと同じように機能します。その結果、塊のない完全に均質な、粘度の高い液体の生地が得られます。そこに植物油を注ぎ、かき混ぜます。これにより、パンケーキが鍋にくっつくのを防ぎます。パンケーキをひっくり返したときに破れないように、必ず30分以上生地を置いておくようにしてください。

6. ステップ 6

   

   生地の入ったボウルを冷蔵庫に一晩入れておくとさらに良いです。夜に生地を混ぜて、朝の朝食にパンケーキを揚げるのに非常に便利です。まさにそれが私がやったことです。朝、生地の入ったボウルを冷蔵庫から取り出し、激しくかき混ぜます。パンケーキ型を強火で加熱します。その上に植物油を垂らします。少量の生地を注ぎ、円を描くようにパン全体に広げます。パンケーキの厚みは自分で調節してください。

7. ステップ 7

   

   パンケーキの片面をきつね色になるまで焼き、もう片面を裏返します。完成したパンケーキをお皿に取り出します。生地の次の部分をパンに注ぎます。油を塗る必要はもうありません。組成物に含まれる油が働き始めます。この方法ですべてのパンケーキを焼きます。パンケーキがすぐに揚がりますが、焦げないように火を調整します。この量の生地から14枚のパンケーキができました。パンの直径は18cmです。

8. ステップ 8

   

   パンケーキにサワークリーム、蜂蜜、ジャム、コンデンスミルクを添えてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

テストマニア

31.07.2023

5

子どもたちは夕食に「おいしいもの」を求めていましたが、パンケーキはまさにその範疇でした。イーストを使わず牛乳で作るパンケーキのレシピを参考にしましたが、牛乳が300mlしかなかったので材料の量を半分に減らしました。生地は、塊のない、滑らかな液体となった。あまり長くは置けないので、捏ねてから15分くらい経ってから焼き始めました。パンケーキはとても薄くて、ひっくり返すのに少し慣れなければなりませんでした（私はパンケーキ型ではなく、普通のフライパンで焼きました。最初のパンケーキだけがゴツゴツとして出てきて、残りは素晴らしかったです）。濃厚なチェリージャムと一緒に食べました、みんな満腹で幸せでした））良いレシピ、ありがとう！

エレナ・パンキナ

31.07.2023

4.5

朝食にイーストを使わずに牛乳でパンケーキを作りました。面倒なことはありません。簡単かつ迅速で、パンケーキは柔らかくておいしいことがわかりました。卵を軽く溶き、バター、牛乳、塩、砂糖を加えて混ぜる。次に、ふるった小麦粉を加え、ダマができないようにもう一度よく混ぜます。おたまの横のフライパンに生地を流し入れ、パンケーキを両面焼きました。血色が良く、食欲をそそり、とてもおいしいです。ジャムも追加されました...うーん...素晴らしい! katushafin さん、とてもシンプルで美味しいレシピをありがとう！

エリア

31.07.2023

4.8

結局のところ、パンケーキはイーストを使わずに牛乳で作られました。とても美味しくて簡単です！途中で小麦粉の量を少し加えましたが、これは当然のことです。小麦粉は人それぞれ異なります。このパンケーキを我慢するのは難しいです。サワークリームやジャムとよく合います。ありがとう！