효모가 없는 우유 팬케이크

Name: 효모가 없는 우유 팬케이크
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 600 ml 우유; 200 그램 밀가루; 2 계란; 4 큰 스푼 식물성 기름; 2 큰 스푼 설탕; 0.5 티스푼 소금

온 가족이 함께 즐길 수 있는 맛있고 부드럽고 간단한 아침 식사! 효모가 없는 우유를 넣은 팬케이크는 고전적인 조리법에 따라 구워지며 매우 얇아집니다. 굽기 전에 반죽을 휴지시켜 놓으면 팬케이크가 찢어지거나 뒤집히는 일이 없습니다. 그들은 먹거리에 좋습니다.

55

23909

라일라 윌슨

레시피 작성자

칼로리

533Kcal

단백질

16gram

지방

29gram

탄수화물

52gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 4

600ml

200그램

2

4큰 스푼

2큰 스푼

0.5티스푼

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

단계 1
효모 없이 우유로 팬케이크를 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 이 레시피는 밀가루와 우유의 양을 매우 정확하게 측정하고 빼거나 더하지 않아 매우 편리합니다. 카테고리 C1 계란을 섭취하세요. 무취 오일.
단계 2
반죽 그릇에 계란을 넣고 치십시오. 겉보기에 깨끗해 보이는 껍질에도 유해한 박테리아가 서식할 수 있으므로 계란을 사용하기 전에 반드시 씻어야 합니다. 식품 등급 세제와 브러시를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 계란에 설탕과 소금을 넣으십시오. 취향에 따라 설탕의 양을 조절할 수 있습니다. 숟가락 두 개를 사용하면 팬케이크가 눈에 띄게 달콤해집니다. 털로 설탕과 소금으로 계란을 치십시오.
단계 3
풀어둔 계란에 우유 150ml를 붓고 거품기로 섞어주세요.
단계 4
모든 밀가루를 달걀 우유 혼합물에 체로 쳐 넣습니다. 거품기로 섞어주세요. 결과는 당연히 상당히 두꺼운 덩어리가 될 것입니다. 이렇게 하면 팬케이크 반죽에 덩어리가 생기는 것을 피할 수 있습니다.
단계 5
남은 우유를 조금씩 붓고 매번 거품기로 반죽을 잘 저어줍니다. 일반적인 손 거품기로 충분합니다. 그것은 믹서와 마찬가지로 작업을 수행합니다. 그 결과, 덩어리 하나 없이 완전히 균질한 반죽이 되고 액체의 일관성도 유지됩니다. 식물성 기름을 붓고 저어주세요. 이렇게 하면 팬케이크가 팬에 달라붙는 것을 방지할 수 있습니다. 팬케이크를 뒤집을 때 팬케이크가 찢어지지 않도록 반죽을 최소 30분 동안 그대로 놓아두세요.
단계 6
반죽 한 그릇을 냉장고에 밤새 넣어 두는 것이 더 좋습니다. 저녁에 반죽을 섞고 아침에 팬케이크를 튀겨 먹으면 매우 편리합니다. 그것이 바로 내가 한 일이다. 아침에 냉장고에서 반죽 한 그릇을 꺼내 세게 저어주세요. 팬케이크 팬을 센 불로 가열합니다. 그 위에 식물성 기름을 조금 떨어뜨려 보세요. 소량의 반죽을 붓고 팬 전체에 원을 그리듯 펴 바릅니다. 팬케이크의 두께를 직접 조절해보세요.
단계 7
팬케이크의 한쪽을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 다른 쪽을 뒤집습니다. 완성된 팬케이크를 접시에 담아주세요. 반죽의 다음 부분을 팬에 붓습니다. 더 이상 기름으로 기름칠할 필요가 없습니다. 구성의 오일이 작동하기 시작합니다. 팬케이크를 모두 이렇게 튀겨주세요. 팬케이크가 빨리 튀겨지지만 타지 않도록 불을 조절하세요. 이 양의 반죽으로 팬케이크 14개를 얻었고 팬의 직경은 18cm입니다.
단계 8
사워 크림, 꿀, 잼 또는 농축 우유와 함께 팬케이크를 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

테스토마니아

31.07.2023

5

아이들은 저녁 식사로 "맛있는 것"을 원했고 팬케이크는 그들에게 딱 맞는 범주에 속했습니다. 이스트 없이 우유로 만드는 팬케이크 레시피를 사용했는데, 우유가 300ml밖에 없어서 재료의 양을 반으로 줄였어요. 반죽은 덩어리 없이 액체이고 매끄러웠습니다. 오래 보관할 수 없어서 반죽한지 15분쯤 지나서 굽기 시작했어요. 팬케이크가 아주 얇게 나왔기 때문에 뒤집는 데 조금 익숙해져야 했습니다. (저는 팬케이크 팬이 아닌 일반 프라이팬에 구웠는데, 첫 번째 팬케이크만 울퉁불퉁하게 나왔고 나머지는 훌륭했습니다.) 진한 체리잼을 곁들여 먹었는데 다들 배불르고 행복했어요)) 좋은 레시피네요 감사합니다!

엘레나 판키나

31.07.2023

4.5

아침식사로 이스트 없이 우유로 팬케이크를 만들었어요. 번거로움이 없습니다. 간단하고 빠르며 팬케이크가 부드럽고 맛있습니다. 계란을 가볍게 풀어주고 버터, 우유, 소금, 설탕을 넣고 섞습니다. 그런 다음 체로 쳐진 밀가루를 넣고 덩어리가 생기지 않도록 다시 잘 섞습니다. 국자로 프라이팬에 반죽을 붓고 팬케이크를 양면으로 튀겼습니다. 붉고 맛있고 매우 맛있습니다. 잼도 추가됐는데...음...멋지네요! 이렇게 간단하고 맛있는 레시피를 만들어주신 Katushafin님께 감사드립니다!

엘리야

31.07.2023

4.8

알고 보니 이스트 없이 우유로 만든 팬케이크였습니다. 매우 맛있고 간단합니다! 그 과정에서 밀가루의 양을 약간 더했는데 이는 이해할 수 있습니다. 모든 사람의 밀가루는 다릅니다. 이 팬케이크에 저항하기는 어렵습니다. 사워크림, 잼과 잘 어울립니다. 감사합니다!