ヒラタケのスープ
ステップバイステップの準備
調理時間: 35 分ステップ 1
ヒラタケのスープの作り方は？必要な製品をすべて準備します。キノコは流水でよく洗い、ゴミや土が残らないようにします。
ステップ 2
ヒラタケを小さく切ります。非常に小さなキノコは丸のままでも大丈夫です。
ステップ 3
切ったキノコを鍋に入れます。
ステップ 4
鍋に水を注ぎます。冷蔵庫に鶏がらスープが必ずあるので、それを使ってスープを作りました。野菜や肉のスープを使用することもできます。鍋を強火にかけ、沸騰するまで待ちます。その後、火を弱め、蓋を閉めたまま約10分間ヒラタケを調理します。
ステップ 5
キノコを調理している間に、他のすべての準備をします。ジャガイモとニンジンをブラシを使って流水で洗い、乾燥させて皮をむきます。玉ねぎの皮をむきます。野菜やハーブを流水で洗います。
ステップ 6
お好みに応じて、ジャガイモを中くらいの大きさの立方体または立方体に切ります。
ステップ 7
ニンジンは粗いおろし金ですりおろすか、ナイフで切ることができます。完成したスープにニンジンの部分が入っているのが好きなので、私は通常立方体に切ります。玉ねぎを細かく刻みます。
ステップ 8
フライパンに植物油を入れて熱します。玉ねぎとにんじんを熱した油に入れ、絶えずかき混ぜながら強火で約1〜2分間炒めます。
ステップ 9
ストーブの火力を最大まで上げます。キノコの入った鍋にジャガイモを加え、スープに塩を加えて味を調えます。沸騰したら、再び火を弱め、ジャガイモの準備が整うまでスープを煮ます。これには約 15 ～ 20 分かかります。
ステップ 10
トマトを流水で洗い、乾燥させ、ヘタに付いている部分を取り除き、できるだけ細かく刻みます。甘い品種のトマトを使用する方が良いです。完成した料理に特別な味を与えます（私は時々スープにチェリートマトを使用します）。必要に応じて、最初にトマトの皮をナイフで十字に切り込み、熱湯でやけどして取り除きます。
ステップ 11
ジャガイモの準備ができたら、ロースト、月桂樹の葉、トマトを鍋に加えます。 5分間煮ます。
ステップ 12
このとき、野菜を細かく刻みます。ディルとネギはキノコのスープによく合います。
ステップ 13
ハーブをスープに加え、鍋に蓋をして火から下ろします。完成した料理をしばらく放置します（10〜15分で十分です）。
ステップ 14
スープを器に盛ります。必要に応じて、提供する前にスープに挽いた黒コショウを追加できます。
ステップ 15
調理の最後にこのスープにクモの巣パスタを加え、野菜を鍋に入れてすべてを混ぜ、すぐに火から下ろします。注入後10分でパスタが完全に茹で上がります。この鍋に大さじ2を加えます。パスタの山はありません。このステップはオプションです。
ステップ 16
食欲旺盛！
レシピへのコメント
類似レシピ
ジャガイモ、ソーセージ、キュウリを添えた古典的なソリャンカ濃厚、香り豊か、明るい - おいしいランチに！- 2 時間
- 8 サービング
- 392 Kcal
- 995
卵入りの古典的なスイバのスープ簡単、満足、健康、大人から子供まで！- 50 分
- 6 サービング
- 308 Kcal
- 422
定番のトマトピューレスープ信じられないほどおいしい最初のコースがわずか数分で完成します。- 20 分
- 2 サービング
- 140 Kcal
- 419
English
Український
Español
Deutsch
Français
Italiano
Русский
한국어
Polski
