イースト菌を使わないミニパイ

手順

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   食料を集める

2. ステップ 2

   

   ボウルに水、酢、油を入れ、卵を割ります。

3. ステップ 3

   

   泡立て器で混ぜます。小麦粉、塩、ベーキングパウダーを注ぎます。すべての小麦粉を一度に注がないことをお勧めします。一度に2.5カップを注ぎます。

4. ステップ 4

   

   生地をこねて、小麦粉を少し加えます。生地は手にくっつかなくなり、ボールに集まりますが、同時に柔らかく、小麦粉が詰まらないようにする必要があります。餃子や餃子の生地とよく似ています。

5. ステップ 5

   

   玉ねぎをみじん切りにし、ひき肉にご飯を加え、塩、こしょうをする。ミックス。

6. ステップ 6

   

   生地を切り取り、非常に薄くはありませんが、厚くもなく、数ミリメートルの層に丸めます。ひき肉を片側に置きます。ひき肉は入れすぎない方が良いです。 2番目の具材はキノコと玉ねぎの炒め物です。

7. ステップ 7

   

   丸めて端をつまんでください。次に、ナイフの鈍い側を使って、ロールに5センチメートルのへこみを作ります。

8. ステップ 8

   

   指を使って、へこみの場所で生地を平らにし、軽く丸めます。生地をつまむと、中に餡が入った小さなボールが出来上がります。端がすぐに密閉され、ひき肉が落ちないようにつまみます。

9. ステップ 9

   

   指で円錐の中心に小さなくぼみを作ります。ミニパイを天板に置き、卵黄を刷毛で塗り、オーブンに入れて180度で約40分間焼きます。

10. ステップ 10

    

    とても美しくて美味しかったです！イーストを使わず、油を使わずにオーブンで焼いた素晴らしい小さなパイ。

11. ステップ 11

    

    食欲旺盛！ケチャップまたはケフィアを添えてお召し上がりください。

12. ステップ 12

    

    パイは温かくても冷めても美味しいです。

レシピへのコメント

タマラ

11.08.2023

4.7

レシピはとても良いです。ナイフはとても美味しくなります。私はひき肉で作ります。私も付け加えたいと思います。フライパンで揚げてもとても美味しいです。結局ドーナツ3個余ってしまいました。ただシートに収まりませんでした。そこで、たっぷりの油を入れたフライパンでドーナツのように揚げました。それらは体積が大幅に増加し、膨張可能な風船のように膨らみました。そしてとてもおいしいです。まあ、オーブンで焼いてももちろん美味しいです）））