からし醤油はちみつマリネ

ステップバイステップの準備

調理時間: 15 分

1. ステップ 1

   

   マスタード、醤油、はちみつからマリネを作る方法は？マリネを準備するために必要なすべての材料と器具を準備します。マリネのすべての材料を混ぜやすくするために、小さくて深い容器を用意してください。まずはこの容器に醤油を注ぎます。最小限の材料を使用したソースを選択してください。より自然でおいしいです。

2. ステップ 2

   

   次に、蜂蜜を醤油に注意深く加えます。加熱せずに混練する方が便利なので、液体の粘稠度の蜂蜜を使用することをお勧めします。濃厚な蜂蜜しかない場合は、40℃以下の温度の湯煎で溶かして加熱します。

3. ステップ 3

   

   マスタードもマリネに加えます。マスタードの種類によって、完成した料理の味が変わります。したがって、たとえばバイエルンマスタードを使用すると、完成した料理は特定の甘味のあるものになります。マリネにロシアンマスタードを加えると（私はそれを使いました）、スパイシーになります。ディジョンマスタードを使用し、マスタード本来の味わいに加え、粒をあしらった一品に仕上がります。

4. ステップ 4

   

   プレスを使用して、ニンニクを残りの材料と一緒にボウルに直接押し込みます。醤油に塩がたっぷり含まれているので、少しだけ塩を加えます。

5. ステップ 5

   

   マリネのすべての材料を 1 つの容器に入れたら、数分間混ぜて材料を均質な状態にします。マリネの準備ができました。

レシピへのコメント

ラナ・クラマレンコ

06.11.2023

4.7

私の家族は全員チキンが大好きですが、時々飽きて新しい味が欲しくなることがあります。マリネはいつも私を助けてくれます。醤油、はちみつ、マスタードでマリネを作ってみてください。冷蔵庫にある材料ですぐに作れますが、出来上がりは格別においしいです。肉にスパイスがしっかりと染み込むように、前の晩に鶏肉をマリネし、翌日調理するのが最善です。レシピによれば、はちみつの量がかなり多いと思ったので、半分の量で入れましたが、べたべたしすぎたので後悔はしていませんでした。あるいは、マリネにオレンジジュースや皮を加えることもできます。鶏肉にとっては素晴らしいことだろう。

ナタリア・M

06.11.2023

4.7

鶏もも肉を焼くのに、マスタード醤油ハニーマリネを使いました。私はこのオプションが一番好きです。材料の量を減らしました。私の醤油はあまり塩辛くないので、マリネに塩を追加しました。自家製マスタードが濃いので、辛くなりすぎないように半分だけ使いました。花の蜂蜜は他の材料とよく混ざるよう、電子レンジで少し温めました。ちなみに、醤油が冷たいと、はちみつは混ぜると濃厚になります。最後に、肉がきつね色になるように、ソースに植物油を少し加えたかったのです。ドラムスティックを冷蔵庫で一晩マリネしました。焼き上がるととても美味しそうな香りが漂ってきました！ニンニクの香りがとても美味しいです！お肉はマリネ液によく浸み、甘辛味で柔らかくなりました！