小麦粉と卵を使わないバターとケフィアのマニク

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   卵を使わずにマナを作る方法は？すべての材料を準備します。セモリナ粉をボウルに入れ、ケフィアを注ぎます。すべてをスプーンで混ぜます。塊が形成されないように注意してください。

2. ステップ 2

   

   セモリナ粉を10分間放置します。この間にセモリナ粉は膨張し、ほぼ均一な混合物が得られます。

3. ステップ 3

   

   得られた混合物に砂糖、塩、ベーキングパウダーを加えます。すべてを混ぜます。既製のベーキングパウダーを生地に加えたくない場合は、酢またはクエン酸で冷やしたソーダで代用できます。

4. ステップ 4

   

   バターを電子レンジまたはレンジで溶かし、生地に流し込みます。かき混ぜる。熱い油が飛び散らないように、生地を優しく均等な動きでかき混ぜるようにしてください。

5. ステップ 5

   

   生地にお好みのトッピングを加えてください。私は軽いレーズンと角切りのドライアプリコットを選びました。ドライフルーツ同士がくっつかないように、小麦粉で丸めておきます。ただし、最初によく洗い、熱湯に浸してから乾燥させます。生地をクッキングシートを敷いた天板に移します。

6. ステップ 6

   

   オーブンを180度に予熱します。マナを30〜40分ほど焼きます。時間はオーブンによってのみ異なります。自分で計算し、焼き上がりを定期的に確認してください。

7. ステップ 7

   

   完成したマナを取り出し、冷やしてスライスに切ります。この形でパイを紅茶やコーヒーに添えてください。甘いソース、シロップ、コンデンスミルクを加えてもいいでしょう。