밀가루와 계란이없는 버터와 케 피어가 들어간 Mannik

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   계란 없이 만나를 만드는 방법? 모든 재료를 준비합니다. 양질의 거친 밀가루를 그릇에 넣고 케피르로 채웁니다. 숟가락으로 모든 것을 섞는다. 덩어리가 생기지 않는지 확인하십시오.

2. 단계 2

   

   양질의 거친 밀가루를 10 분 동안 그대로 두십시오. 이 시간 동안 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오르고 다소 균질 한 혼합물을 얻게됩니다.

3. 단계 3

   

   결과 혼합물에 설탕, 소금, 베이킹 파우더를 첨가하십시오. 모든 것을 섞으세요. 반죽에 기성 베이킹 파우더를 첨가하는 것이 마음에 들지 않으면 식초나 구연산에 담근 소다로 대체할 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   버터를 전자레인지나 가스렌지에 녹여 반죽에 부어주세요. 젓다. 뜨거운 기름이 튀지 않도록 부드럽고 균일한 움직임으로 반죽을 저어주세요.

5. 단계 5

   

   반죽에 원하는 토핑을 추가하세요. 저는 가벼운 건포도와 잘게 썬 말린 살구를 선택했습니다. 말린 과일이 서로 달라붙는 것을 방지하려면 밀가루로 굴려주세요. 하지만 먼저 잘 씻어서 끓는 물에 담가둔 후 말리세요. 양피지를 깐 베이킹 팬에 반죽을 옮깁니다.

6. 단계 6

   

   오븐을 180도로 예열하세요. 만나를 약 30-40분 동안 굽습니다. 시간은 오븐에 따라 다르므로 직접 계산하고 구운 식품을 정기적으로 확인하세요.

7. 단계 7

   

   완성된 만나를 제거하고 식힌 후 부분 조각으로 자릅니다. 이 형태로 차나 커피를 위해 파이를 제공하십시오. 달콤한 소스, 시럽, 연유를 추가할 수 있습니다.