四旬節キャベツカツレツ

Name: 四旬節キャベツカツレツ
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: 4 大さじ 植物油; 100 グラム ブレッドクラム; 100 ml 水; 100 グラム セモリナ粉; 0.5 kg ニンジン; 0.5 kg キャベツ; 1 ティースプーン 砂糖; 味わう 塩

素晴らしいニンジンとキャベツのカツレツ - 四旬節に最適です!四旬節料理は健康的で低カロリーであるだけでなく、おいしくて満足できることがわかりました。たとえば、これらのカツレツを考えてみましょう。これから身を引き離すことはまったく不可能です。断食をする人だけでなく、すべての人に勧めます。

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エマ・スミス

レシピの著者

カロリー

292Kcal

タンパク質

7gram

脂肪

14gram

炭水化物

37gram

*1食分の栄養価

材料

サービング: 6

4大さじ

100グラム

100ml

100グラム

0.5kg

0.5kg

1ティースプーン

味わう

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 10 分

ステップ 1
キャベツから赤身のキャベツカツレツを作るには？リストに従って必要な製品をすべて準備します。
ステップ 2
ニンジンを洗い、皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。キャベツは傷んでいる上部の葉から皮をむき、細かく刻みます。
ステップ 3
準備した野菜を鍋に入れ、冷水を注ぎ、火にかけ、沸騰させます。
ステップ 4
水が沸騰したら、塩とスプーン一杯の植物油を加えます。ガスを減らし、にんじんとキャベツが柔らかくなるまで弱火で煮ます。
ステップ 5
セモリナを沸騰したお湯に流れで注ぎ、塊が形成されないようにかき混ぜます。すべてを10分間煮ます。鍋をコンロから外し、混合物が冷めるまで待ちます。必要に応じて水を追加します。
ステップ 6
野菜混合物をカツレツの形に成形します。円形または楕円形にし、パン粉でたっぷりと巻きます。
ステップ 7
予熱したフライパンに植物油を入れ、きつね色になり完全に火が通るまで両面焼きます。みじん切りにした野菜はすべて使います。
ステップ 8
カツレツは、辛いソースでも甘いソースでも食べられるという意味で、普遍的なものになります。

レシピへのコメント

テストマニア

01.11.2023

4.9

私はこのウェブサイトでキャベツカツレツの作り方を学び、このレシピを使用しました。とても満足しています。すべてがいつもうまくいきました。しかし、今の仕事は赤身のカツレツを準備することでした、そしてこのレシピは非常に役に立ちました - キャベツからの赤身のキャベツカツレツ。特に準備もせずに作り始めましたが、その過程でパン粉がまったくなく、セモリナ粉が足りないことが判明しました。私はこの隙間を小麦粉で埋めようとしました。キャベツ混合物に少量の小麦粉を加え、揚げる前にその中でカツレツを巻きました。ただし、これは製品の同等の交換ではないため、これを行うことはお勧めしません。塊は粘着性がありすぎて柔らかくなり、バラバラになってしまいました。レシピに示されているように、十分な量のセモリナ粉を野菜と一緒に煮て、安定した密度にする価値があります。でもどれも美味しくて本当に気に入りました！レシピをありがとう！