オーブンでケフィアパイ、手早く簡単に

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   オーブンでケフィアパイを素早く簡単に作る方法は？食べ物を準備してください。ケフィアはあらゆる脂肪含有量に適しています。温かいほうが美味しいので、あらかじめ冷蔵庫からケフィアを取り出しておきましょう。卵も同様で、温かい材料を使うとパイがよりふわふわになります。

2. ステップ 2

   

   電子レンジ、コンロ、ウォーターバスなど、使いやすい方法でバターを溶かします。レシピの最後でこれを行う方法について詳しく読んでください。溶かしたバターを冷まします。

3. ステップ 3

   

   深いボウルに卵を割り入れます。最初は低速でミキサーで泡立て始め、次に速度を上げます。砂糖を少しずつ加え、加えるたびによくかき混ぜます。バニリンをひとつまみ、またはバニラシュガーを1袋加えます。卵をふわふわ軽くなるまで混ぜます。

4. ステップ 4

   

   ケフィアにソーダを加えます。かき混ぜて5分間放置します。この間にソーダがケフィアに含まれる酸と反応して二酸化炭素が発生し、生地が膨らみます。温かいケフィアではこれがより早く起こります。

5. ステップ 5

   

   ケフィアを卵混合物に注ぎ、かき混ぜます。泡立て器で十分です。溶かしたバターを注ぎます。もう一度よく混ぜます。

6. ステップ 6

   

   小麦粉をボウルにふるい入れます。こうすることで、ゴミが取り除かれるだけでなく、酸素が飽和して焼き菓子がよりふわふわになります。

7. ステップ 7

   

   小麦粉を生地に混ぜ込みます。塊がなく、濃厚なサワークリームのような粘稠度で均一になるはずです。

8. ステップ 8

   

   適切なグラタン皿を用意し、バターを塗ります。残った溶かしバターはとても効果的です。生地を型に流し込みます。私は直径22cmのシリコン製のものを持っています。リンゴを洗い、4等分に切ります。中心を切り落とし、皮を切り落とします。四分の一をくさび形に切ります。焼くと少し縮むので、厚めの方が良いです。リンゴをパイの表面全体に模様を描くように均等に置きます。

9. ステップ 9

   

   180℃に予熱したオーブンでパイを40〜50分間焼きます。正確な時間はオーブンの機能によって異なります。木の串で準備ができているかを確認します - 真ん中から乾いているはずです。ケーキをオーブンから取り出し、冷まして型から外します。

10. ステップ 10

    

    パイ、紅茶、コーヒー、牛乳と一緒にお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

アリョナ

03.11.2023

4.6

気取らない、シンプルなイブニングティーのために何かをすぐに準備する必要がありました。 「オーブンで簡単ケフィアパイ」のレシピを見つけました。まさに必要なものです。確かに、ケフィアの量が少し減りました。単に小麦粉の量を減らしただけです。とても香り高く柔らかいパイが出来上がりました！私自身は、このようにリンゴを並べるという発想はなく、細かく刻んだリンゴを中に入れただけです。そして作者さんの作品はとても美しいです。ケーキはふわふわしていて軽くて、とにかく美味しいです！喜んで料理します、レシピありがとう！