イーストを使わずにソーダと卵を入れたケフィアパンケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   材料を準備します。ケフィアを水と混ぜて少し加熱します。生地を作るボウルに塩、砂糖、卵を入れます。ミックス。

2. ステップ 2

   

   加熱したケフィアの上に注ぎます。泡が上に現れるまでよくかき混ぜます。

3. ステップ 3

   

   次に小麦粉を加えます。小麦粉は少しずつ加えていくと混ぜやすくなります。だまがないようによくかき混ぜます。私は泡立て器を使って混ぜます。すぐに混ざり、塊が崩れます。

4. ステップ 4

   

   重要: 結果は、スプーンから流れ出ない厚い塊になるはずですが、粘性のある厚い塊として外れます。得られた塊が厚くない場合は、小麦粉をさらに加えて塊を濃厚な状態にします。塊の準備ができたら、ソーダを加えて再びよくかき混ぜます（ソーダを急冷しないでください）

5. ステップ 5

   

   油を敷いたフライパンをよく熱します。フライパンに生地大さじ1を入れ、パンケーキの両面をきつね色になるまで焼きます。

6. ステップ 6

   

   パンケーキは中火で揚げて、焼き上がるまでの時間を確保するのが最善です。また、パンケーキをひっくり返すには、フォークを追加で使用すると便利です。そうすれば、油がコンロ全体に飛び散ることがなくなります。

7. ステップ 7

   

   ふわふわの美味しいパンケーキが食べられるようになりました!!食欲旺盛！

8. ステップ 8

   

9. ステップ 9