효모가 없는 소다와 계란이 들어간 케피어 팬케이크

Name: 효모가 없는 소다와 계란이 들어간 케피어 팬케이크
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 500 ml 케피어; 80 ml 물; 2 닭고기 달걀; 4 컵 밀가루; 6 큰 스푼 설탕; 0.5 티스푼 소금; 1 티스푼 베이킹소다; 2 큰 스푼 식물성 기름

효모가 들어가지 않은 매우 푹신하고 맛있는 팬케이크!!! 팬케이크가 엄청 푹신하고 맛있더라구요!! 조리 과정에서 말 그대로 튀기기 전 마지막 순간에 소다를 첨가하면 반죽이 너무 통풍이 잘 되어 비스킷 반죽처럼 느껴지거나 곧 날아올라 팬케이크 없이 남게 됩니다!!))

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조이 브라운

레시피 작성자

칼로리

379Kcal

단백질

10gram

지방

7gram

탄수화물

61gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 8

500ml

80ml

2

4컵

6큰 스푼

0.5티스푼

1티스푼

2큰 스푼

단계별 준비

요리 시간: 40 분

단계 1
재료를 준비하세요. 케피어를 물과 섞고 약간 가열합니다. 반죽을 준비할 그릇에 소금, 설탕, 계란을 넣으세요. 혼합.
단계 2
가열된 케피어 위에 붓습니다. 거품이 위에 나타날 때까지 잘 저어줍니다.
단계 3
그런 다음 밀가루를 넣으십시오. 혼합을 더 쉽게 하기 위해 밀가루를 점차적으로 첨가하는 것이 좋습니다. 덩어리가 없도록 잘 저어주세요. 나는 거품기를 사용하여 섞습니다. 빠르게 섞이고 덩어리가 부서집니다.
단계 4
중요: 결과는 숟가락에서 흘러내리지 않고 점성이 있는 두꺼운 덩어리로 떨어져 나오는 두꺼운 덩어리여야 합니다. 결과물이 두껍지 않으면 밀가루를 더 추가하고 덩어리를 두꺼운 상태로 만듭니다. 덩어리가 준비되면 소다를 넣고 다시 잘 저어줍니다. (소다를 담그지 마십시오)
단계 5
프라이팬을 기름으로 잘 가열하십시오. 반죽 한 스푼을 프라이팬에 넣고 팬케이크의 양면을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
단계 6
팬케이크가 구울 시간을 갖도록 중간 불로 팬케이크를 튀기는 것이 가장 좋습니다. 그리고 팬케이크를 뒤집으려면 포크를 추가로 사용하여 지지하는 것이 편리합니다. 그러면 기름이 스토브 위로 튀지 않습니다.
단계 7
이제 맛있는 푹신한 팬케이크를 맛보실 수 있습니다!! 많이 드세요!
단계 8
단계 9