ジューシーチキンケバブ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   ジューシーなチキンケバブの作り方は？今日は、瓶に入れてオーブンでケバブを作ることをお勧めします。これは、おいしいチキンケバブの長い間テストされてきたレシピです。鶏肉、トマト、ピーマン、スパイス、塩、少量のひまわり油を用意します。

2. ステップ 2

   

   シシカバブはもも肉がジューシーになるので、もも肉を食べるのがおすすめです。足からロース部分を切り取り、皮を使用するかどうかを自分で決定します。使用しない場合は切り落としますが、嫌いでなければ、皮を使用してケバブになります。さらにジューシーに揚げられます。切り落とした肉をボウルに入れ、スパイスと塩を混ぜたものにマリネします。

3. ステップ 3

   

   4等分した完熟トマトをマリネに加えます。鶏肉を手でよくこね、トマトジュースとスパイスを肉にすり込みます。

4. ステップ 4

   

   塩、この場合はガーリックソルトを加えます。

5. ステップ 5

   

   すべてをよく混ぜます。鶏肉をマリネ液にしばらく漬けておきますが、一晩漬けても大丈夫です。

6. ステップ 6

   

   木の串を用意し、肉片を丸めて串に通し、できるだけ多くの肉が串の長さに沿って収まり、個々の肉がたるまないようにします。四角いピーマンとトマトを鶏肉の間に通します。これにより、ケバブにジューシーさがさらに加わります。

7. ステップ 7

   

   串を瓶の中にゆるめに置きます。

8. ステップ 8

   

   余分なはみ出た端を切り取り、首をホイルで覆います。瓶を冷たいオーブンに置き、200〜180度でスイッチを入れ、タイマーを1.5〜2時間に設定します。

9. ステップ 9

   

   瓶に入った完成したケバブをオーブンから取り出し、ホイルを慎重に取り外し、香り豊かなバラ色の鶏肉の串を外します。

10. ステップ 10

    

    瓶に入れてオーブンで調理したジューシーなチキンケバブの完成です。

レシピへのコメント

アルシカ

12.12.2023

4.6

私はチキンケバブのテリヤキソース添えバージョンを知っています。

ルージー

12.12.2023

4.5

なんて面白いレシピでしょう！ジューシーなチキンケバブを瓶に入れてオーブンで調理したことはありません。私の初めての経験は大成功でした。鶏肉がこんなにジューシーで柔らかいとは思いませんでした。レシピありがとうございます！