もろいブルグルを水上の鍋でおかずとして調理する方法

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   もろいブルグルを鍋で調理するにはどうすればよいですか？必要な製品を準備します。ブルガー粒自体、水、少量の植物油、味に塩が必要です。

2. ステップ 2

   

   適切な大きさの底の厚い鍋の底に植物油を注ぎ、加熱します。

3. ステップ 3

   

   ブルグルを熱した油に入れます。シリアルをすすぐかどうかは自分で決めてください。一部の情報源ではすすぐことを推奨していますが、多くの記事ではこの手順を省略しています。おそらく、ブルグールを洗ってから乾燥させ、カリカリとした食感に戻してから、熱した油に入れるのが最善でしょう。

4. ステップ 4

   

   かき混ぜながら、少し乾燥してわずかにナッツのような香りがするまで炒めます。

5. ステップ 5

   

   揚げたブルグールに熱湯を注ぎます。少しずつ加えてください。すぐに、一度に全量の水を注ぐべきではありません。なぜなら...強い泡立ちが始まるからです。少量の水を注ぎ、底に沿って分散するまで待ち、残りを少しずつ少しずつ注ぎます。味に塩を加えます。

6. ステップ 6

   

   沸騰したら弱火にし、蓋をして20～30分ほど煮ます。完成したブルグルは水分をすべて吸収し、体積が著しく増加し、サクサク感が保たれます。

レシピへのコメント

レノチカ5

13.09.2023

4.8

私はブルグルを調理しますが、頻繁ではないので無駄です。ヘルシーで美味しい、優秀なおかずです。ちなみに、ブルグルを鶏肉と一緒に調理すると、おかずと肉がすぐに調理され、手間と時間を節約できる1つで2つの料理が得られます。

オルガ

13.09.2023

4.6

ブルグルはいつもパサパサではなく、もろくなってしまい、準備も簡単ですが、今日はこのレシピを使って特においしいブルグルを作りました。ブルグルを植物油で揚げ、塩小さじ1を加えました。蓋をしっかり閉めて弱火で10分間だけ調理しましたが、その間にすべての水分がブルグールに吸収されました。チキンルラケバブの付け合わせとしてブルグルを作りました。レシピをありがとう：水をかけた鍋で、もろいブルグルをおかずとして調理する方法。

アレックスホーク

13.09.2023

4.9

水はお粥に非常に早く吸収されて沸騰してしまうため、お粥を20〜30分間調理することはまったく不可能です（水が残っていません）。しかし、調理にかかる時間（約5分）は十分です

ソフィー・トゥルディ

13.09.2023

4.7

冷たくておいしい、15分で調理し、5分間放置しました。ありがとう、とても助かりました:)