小麦粉を使わない自家製ここさんかクッキー

ステップバイステップの準備

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   小麦粉を使わずにここさんかクッキーを自宅で焼く方法は？必要な製品を準備します。卵は冷蔵庫から出して冷やしておく必要があります。プルーンを熱湯に10分間浸し、洗って乾燥させます。皮をむいたクルミ（4分の1）も洗い、タオルの上で乾かします。オーブンを180度でオンにします。

2. ステップ 2

   

   卵に塩と砂糖を加えて中速ミキサーで白っぽくとろみがつくまで混ぜます。ミキサーの能力にもよりますが、これには平均 2 ～ 3 分かかります。

3. ステップ 3

   

   ココナッツフレークをホイップした混合物に加え、滑らかになるまでかき混ぜます。しっかりとくっついた、しっとりとしたもろい塊が完成するはずです。実はこれが完成した生地です。

4. ステップ 4

   

   生地をくるみくらいの大きさのボール状に成形します。

5. ステップ 5

   

   必要に応じて、または実験のために、ナッツまたはプルーンをクッキーの中央に追加することも、すべてを一緒に追加することもできます。確かに、もう少し時間がかかりますが、難しいことではありません。

6. ステップ 6

   

   完成したクッキーを、マットまたはクッキングシートを敷いたコールドワイヤーラックに置きます。天板に置くと、クッキーの底が茶色になる場合があります。

7. ステップ 7

   

   クッキーを180度に予熱したオーブンに20〜23分間入れます。 10～12分後、丸めて伸ばしたクッキングシートで上を覆い、きつね色になるまで焼きます。正確な時間はオーブンによって異なります。オーブンの操作機能については、レシピの最後にあるリンクから別の記事を読んで学ぶことができます。

8. ステップ 8

   

   クッキーが完全に冷めるまで待ってからお召し上がりください。断面で見るとこんな感じです。クッキーは焼き上がったその日、冷めた直後が一番美味しくなります。お茶をお楽しみください！

レシピへのコメント

ロンドン

10.12.2023

4.7

オリジナル！私はココナッツフレークをお菓子作りに使うのが大好きで、よくココナッツフレークを使ってクッキーを焼きます。そして、このレシピは私にとって本当の発見でした。興味をそそられました...試しに行ってみました。

コラソン

10.12.2023

4.7

子供に試してもらうためにココナッツを購入しました。彼は生のココナッツは好きではなかったが、刻んだココナッツは好きだった。お気に入りのウェブサイトで面白いココナッツクッキーを見つけました。ココサンカさんは、小麦粉を使わずに手作りクッキーを作ったことはありませんでしたが、梨の殻をむくだけの簡単な調理プロセスなので、子供と一緒に作ることにしました。具材を入れずに作​​っただけなので、うちの子はプルーンとナッツが好きではありません。テスト用に少量を用意しました。卵と砂糖をミキサーで混ぜます。ココナッツの削りくずを詰めてボールを作りました。その子はココナッツクッキー作りに興味がありました。自分でココナッツボールをデコの上に置きました。クッキーを20分間焼きます。出来上がりはとても良かったですが、子供は自分でクッキーを全部食べてしまいました） 少しだけ試してみましたが、あまり甘くなく、外側はサクサク、中は柔らかく、驚くほど濃厚なココナッツの味がします。子供はクッキーがとても気に入りました！ココサンカを貯金箱に持って行きました）ありがとう😊

インガ

10.12.2023

4.6

かなり前にココナッツフレークを購入したのですが、今レシピを見ました。私は料理をすることにしました。さらに材料を摂取しました。間違いはしませんでした。ミキサーで泡立てる必要もなく、スプーンで混ぜました。ボールは簡単に成形され、バラバラになりません。表面はカリッと、中はふんわりと仕上がりました。すべてが素晴らしいです。他の具材でもう一度試してみます！