밀가루 없이 직접 만든 코코산카 쿠키

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   집에서 밀가루 없이 코코산카 쿠키를 굽는 방법은 무엇인가요? 필요한 제품을 준비하세요. 계란은 냉장고에서 꺼내 차게 식혀야 합니다. 자두를 뜨거운 물에 10분 동안 담갔다가 헹구고 말립니다. 껍질을 벗긴 호두(쿼터)도 헹구고 수건으로 말립니다. 오븐을 180도로 켜세요.

2. 단계 2

   

   계란을 소금과 설탕으로 중간 속도 믹서에 넣어 하얗고 걸쭉해질 때까지 치세요. 믹서의 성능에 따라 평균 2~3분 정도 소요됩니다.

3. 단계 3

   

   휘핑된 혼합물에 코코넛 플레이크를 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 서로 잘 달라붙는 촉촉하고 부서지기 쉬운 덩어리가 완성되어야 합니다. 사실 이게 완성된 반죽이에요.

4. 단계 4

   

   반죽을 호두알 크기만큼 동그랗게 빚어주세요.

5. 단계 5

   

   원하는 경우 또는 실험을 위해 쿠키 중간에 견과류나 자두를 추가하거나 모두 함께 추가할 수 있습니다. 사실, 시간이 좀 더 걸리겠지만 어렵지는 않습니다.

6. 단계 6

   

   완성된 쿠키를 매트나 양피지가 깔린 차가운 와이어 랙에 놓습니다. 베이킹 시트에서는 쿠키의 바닥이 매우 갈색으로 변할 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   180도로 예열된 오븐에 쿠키를 넣고 20~23분간 구워주세요. 10~12분 후 윗면을 구겨서 펴준 양피지로 덮고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 정확한 시간은 오븐에 따라 다릅니다. 별도의 기사(레시피 끝에 있는 링크)를 읽으면 오븐의 작동 기능에 대해 알아볼 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   서빙하기 전에 쿠키가 완전히 식을 때까지 기다리십시오. 단면으로 보면 이렇습니다. 쿠키는 구운 당일, 식힌 직후의 맛이 가장 좋습니다. 차를 즐겨보세요!

레시피에 대한 의견

런던

10.12.2023

4.7

원래의! 예를 들어 저는 베이킹할 때 코코넛 플레이크를 좋아하고 종종 코코넛 플레이크를 사용하여 쿠키를 굽습니다. 그리고 이 레시피는 제게 있어서 진짜 발견이에요. 궁금해서... 먹어보려고 갔어요.

코라손

10.12.2023

4.7

우리는 아이가 먹어볼 수 있도록 코코넛을 샀습니다. 그는 신선한 코코넛을 좋아하지 않았지만 잘게 썬 코코넛을 좋아했습니다. 내가 가장 좋아하는 웹사이트에서 흥미로운 코코넛 쿠키를 보았습니다. Kokosanka는 밀가루 없이 직접 쿠키를 만든 적이 없으며 요리 과정이 배 껍질을 벗기는 것처럼 간단하기 때문에 아이와 함께 만들기로 결정했습니다. 속을 채우지 않고 그냥 만들었거든요. 우리 아이는 자두나 견과류를 별로 안 좋아해요. 테스트를 위해 소량 준비되었습니다. 믹서로 계란과 설탕을 치십시오. 코코넛 부스러기를 채워 공을 만들었습니다. 아이는 코코넛 쿠키 만들기에 흥미를 느꼈습니다. 데코 위에 코코넛 볼을 직접 올려 놓았습니다. 20분 동안 쿠키를 굽습니다. 쿠키는 아이가 다 먹어치웠지만 아주 잘 나왔어요) 조금만 먹어봤는데 별로 달지 않고 겉은 바삭하고 안은 부드럽고 놀랍고 풍부한 코코넛 맛이 난다고 할 수 있어요. 아이가 쿠키를 정말 좋아했어요! 코코산카를 돼지 저금통에 가져갔어요) 감사합니다 😊

잉가

10.12.2023

4.6

오래전에 코코넛 플레이크를 구입했는데 이제 레시피를 봤습니다. 나는 요리하기로 결정했습니다. 재료를 더 가져왔어요. 나는 실수하지 않았습니다. 믹서로 치실 필요도 없고 숟가락으로 다 섞었어요. 공은 쉽게 성형되고 부서지지 않습니다. 겉은 바삭한데 속은 부드러웠어요. 모든 것이 훌륭합니다. 다른 충전재로 다시 시도해보겠습니다!!!!