フライパンで揚げたイーストパイ

Name: フライパンで揚げたイーストパイ
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 100 ml 牛乳; 2 カップ 小麦粉; 1 ティースプーン ドライイースト; 0.5 卵; 0.5 ティースプーン 砂糖; 0.25 ティースプーン 塩; 2 大さじ 植物油

香りがよく、バラ色で、シンプルでとてもおいしいです！フライパンで揚げたイーストパイは、どの家庭にもある最も手頃な価格の製品を使って、非常に簡単かつ迅速に作ることができます。中身は何でも構いません。これらのパイは、朝食や家族全員のおやつに最適です。

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エヴァ・ヒューズ

レシピの著者

カロリー

237Kcal

タンパク質

7gram

脂肪

8gram

炭水化物

31gram

*1食分の栄養価

材料

サービング: 6

100ml

2カップ

1ティースプーン

0.5

0.5ティースプーン

0.25ティースプーン

2大さじ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

ステップ 1
フライパンでイーストパイを揚げる方法は？必要な材料をすべて準備します。
ステップ 2
そのようなパイは絶対にどんな詰め物でも作ることができます、主なことはそれが完全に準備されていることです。ジャガイモでパイを作りました。これを行うために、事前にジャガイモを茹でてマッシュし、バターで炒めた玉ねぎ、塩、挽いた黒コショウを加えてすべてを混ぜました。
ステップ 3
牛乳を少し、しかし強めに温めます。それは暖かくなければなりませんが、火傷するようなものではありません。そうしないと、中の酵母は活性化されず、死んでしまいます。温めた牛乳をボウルに注ぎ、イーストと砂糖を加えます。滑らかになるまですべてを混ぜます。レシピの最後にある記事を読むことで、イースト菌について多くの役立つ情報を学ぶことができます。
ステップ 4
小麦粉大さじ3を牛乳とイーストの入ったボウルにふるい入れ、滑らかになるまで再度かき混ぜます。
ステップ 5
ボウルを清潔な布で覆い、暖かい場所に約15分間放置します。この間に酵母が働き始め、濃密な泡が形成されます。これが起こらない場合は、酵母がそれ以上の使用に適していないため、交換する必要があることを意味します。
ステップ 6
別のボウルに卵を割り入れ、フォークまたは泡立て器で滑らかになるまでかき混ぜます。卵の半分をイーストに注ぎ、塩を加えてかき混ぜます。
ステップ 7
次に、小麦粉1カップをふるいにかけ、イースト混合物を入れたボウルに入れ、生地をこねます。べたべたになる、それはそのはずです。必要な小麦粉の量は少なくても多くてもよく、生地の硬さを目安として使用してください。小麦粉について詳しくは、レシピの最後にある記事をご覧ください。
ステップ 8
植物油を生地に注ぎ、こね続けます。
ステップ 9
次に、残りの小麦粉を少しずつ加え、柔らかい生地にこねます。指定された量よりも少し多めまたは少し少ない小麦粉が必要になる場合があります。フライパンでパイを揚げるためのイースト生地が準備ができています。カウンターの上に5分ほど放置します。
ステップ 10
生地を12等分し、ボール状に丸めます。
ステップ 11
ボールを1つ取り、めん棒を使って薄いケーキ状に丸めます。
ステップ 12
フラットブレッドの上にフィリングを置きます。
ステップ 13
ケーキの端をつなぎ、全長に沿ってタックを作ります。
ステップ 14
パイの縫い目の面を下にして、上から軽く押します。
ステップ 15
残りのパイも同様に成形します。
ステップ 16
フライパンに植物油を入れて加熱します。そのレベルは約 1 cm である必要があります。最初のパイを縫い目を下にしてフライパンに置き、火を弱め、きつね色になるまで片面3〜5分ずつ焼きます。フライパンと揚げ油の選び方については、このレシピの最後にある別の記事をお読みください。
ステップ 17
完成したパイをフライパンから取り出し、ナプキンを敷いた皿に置き、余分な脂肪を吸収します。この方法ですべてのパイを揚げます。
ステップ 18
揚げたパイをミルク、紅茶、コーヒーと一緒にお召し上がりください。
ステップ 19
食欲旺盛！