鶏もも肉をフライパンで揚げる

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   鶏もも肉をフライパンで炒める方法は？レシピに示されているすべての製品を準備します。鶏もも肉を冷凍した場合は、まず室温で解凍する必要があります。太ももを焦がして残っている羽毛や綿毛を取り除き、流水ですすぎ、ペーパータオルで乾かします。

2. ステップ 2

   

   鶏の足があったので、ドラムスティックをももから切り離しました。鶏肉の両方の部分を調理することも、片方だけを調理することもできます。

3. ステップ 3

   

   底の厚いフライパンに植物油を入れて熱します。もも肉をフライパンに入れ、きつね色になるまで炒めます。

4. ステップ 4

   

   それぞれの部分を裏返し、黄金色になるまで放置します。

5. ステップ 5

   

   鍋に少量の水を加え、蓋をし、コンロの火を弱め、鶏肉を30〜40分間煮ます。定期的に蓋を開け、鍋に液体が残っているか、肉が焦げているかどうかを確認してください。液体がない、またはほとんどない場合は、沸騰したお湯を少し加えて、ももを煮ます。場合によっては、多少の水が必要になることもあります。何も燃やさないように注意してください。

6. ステップ 6

   

   鶏肉を調理している間に、玉ねぎとにんにくの皮をむきます。玉ねぎを薄い輪か半輪に切り、にんにくはプレス機にかけるかナイフで切ります。

7. ステップ 7

   

   所定の時間が経過し、もも肉の準備が完了したら、蓋を開けます。この時点で鍋に液体が多量にある場合は、火を少し強めて余分な汁を蒸発させます。太ももにバター（オプション）、玉ねぎ、にんにくを加えます。塩で味を調え、お好みのスパイスを加えてください。玉ねぎの準備が整うまで炒めます。

8. ステップ 8

   

   完成した皿に細かく刻んだハーブを振りかけます。ディル、パセリ、若い玉ねぎ、またはコリアンダーが最適です。

9. ステップ 9

   

   準備ができて！温かいままお召し上がりください。

レシピへのコメント

コラソン

29.09.2023

4.7

鶏もも肉のフライパン揚げは、美味しそうな写真ですぐに気に入りました。まずは鶏もも肉を解凍してみました。次に、黄金色になるまで強火で揚げます。沸騰したお湯を加え、レシピに記載されているように蓋の下で20分間煮ます。水分がすべて沸騰したら、みじん切りにした玉ねぎとにんにくを鍋に加えました。バターを少し加えて、チキンシーズニング、塩、コショウを鶏肉にふりかけました。玉ねぎの準備が整うまで炒めます。料理はとても香ばしい香りがして、もも肉は黄金色になりました。鶏もも肉の玉ねぎ炒めは、皿の上で驚くほど美味しそうに見えました。鶏肉は柔らかくてジューシーでとても美味しかったです。素晴らしいレシピ。もも肉に新じゃがいもを添えました。本当に楽しかったです。このレシピは必ずまた作ります。作者に感謝します！

ウリア・ウフ

29.09.2023

4.5

ジューシーで食欲をそそるチキンが食卓を彩ります。美味しい！夜に来客を待っているときや、ただお祭り気分を味わいたいときは、フライパンで鶏もも肉のフライを作ることが多いです。見た目も食欲をそそる美しく、味は比類のないものです。レシピありがとうございます！