프라이팬에 튀긴 닭 허벅지

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 닭 허벅지를 튀기는 방법? 레시피에 표시된 모든 제품을 준비하십시오. 냉동 닭다리살이 있는 경우 먼저 실온에서 해동해야 합니다. 허벅지를 태워서 남은 깃털과 보풀을 제거하고 흐르는 찬물에 헹구고 종이 타월로 건조시킵니다.

2. 단계 2

   

   저는 닭다리가 있어서 닭다리와 허벅지를 분리했어요. 닭고기의 두 부분을 모두 요리하거나 하나만 요리할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   바닥이 두꺼운 프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 팬에 허벅지살을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

4. 단계 4

   

   각 조각을 뒤집어 황금빛 갈색이 될 때까지 그대로 두십시오.

5. 단계 5

   

   팬에 약간의 물을 넣고 뚜껑을 덮은 후 스토브의 불을 적당한 정도로 줄이고 닭고기를 30-40분 동안 요리합니다. 주기적으로 뚜껑을 열고 팬에 액체가 있는지, 고기가 타는지 확인하세요. 국물이 없거나 적다면 끓는 물을 조금만 넣어 허벅지가 끓을 때까지 끓인다. 때로는 물이 조금 더 필요하거나 덜 필요할 수도 있습니다. 아무것도 태우지 않도록 조심하세요.

6. 단계 6

   

   닭고기가 요리되는 동안 양파와 마늘을 껍질을 벗기십시오. 양파를 얇은 고리 또는 반 고리로 자르고 마늘을 프레스에 통과시키거나 칼로 자릅니다.

7. 단계 7

   

   시간이 지나 허벅지가 완전히 익으면 뚜껑을 열어주세요. 이 순간 팬에 액체가 많으면 불꽃을 약간 높이고 여분의 주스를 ​​증발시킵니다. 허벅지에 버터(선택 사항), 양파, 마늘을 추가합니다. 맛을 내기 위해 소금을 넣고 좋아하는 향신료를 추가하십시오. 양파가 준비될 때까지 볶습니다.

8. 단계 8

   

   완성된 접시에 잘게 다진 허브를 뿌립니다. 딜, 파슬리, 어린 양파 또는 고수가 완벽합니다.

9. 단계 9

   

   준비가 된! 뜨겁게 서빙하세요.

레시피에 대한 의견

코라손

29.09.2023

4.7

먹음직스러운 사진 때문에 프라이팬에 닭다리살을 튀겨낸 모습이 바로 마음에 들었습니다. 닭다리살을 먼저 해동했어요. 그런 다음 황금빛 갈색이 될 때까지 센 불로 볶습니다. 끓는 물을 붓고 레시피에 설명된 대로 뚜껑 아래에서 20분 동안 끓였습니다. 물이 모두 끓으면 팬에 다진 양파와 마늘을 넣었습니다. 버터를 조금 더 넣고 닭고기 양념과 소금, 후추를 뿌렸습니다. 양파가 준비될 때까지 볶습니다. 접시 냄새가 매우 향긋했고 허벅지가 황금빛 갈색으로 변했습니다. 양파를 곁들인 닭다리살 튀김은 접시 위에 올려져 놀라울 정도로 맛있어 보였습니다. 닭고기는 부드럽고 부드럽고 육즙이 풍부했습니다. 훌륭한 요리법. 나는 새로운 감자로 허벅지를 제공했습니다. 우리는 정말 즐거웠습니다. 나는 꼭 이 레시피를 다시 만들 것이다. 저자에게 감사드립니다!

울리아우프

29.09.2023

4.5

육즙이 많고 식욕을 돋우는 닭고기가 모든 테이블을 장식합니다. 맛있는! 저는 저녁에 손님을 맞이할 때나 축제 분위기를 원할 때 주로 프라이팬에 닭다리살 튀김을 요리합니다. 식욕을 돋우고 아름다워 보이며 맛은 비교할 수 없습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!