トマトとニンニクの火わさび添え

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   冬に向けてトマトとニンニクとホースラディッシュで火を起こす方法は？あらゆる品種のトマトの調理に。レシピでは「ピンク」トマトを使用しましたが、とてもジューシーで香りが高く、甘いです。トマトが酸っぱい場合は、調理中に砂糖を少し加えて、完成したオゴニョクの味をより豊かで調和のとれたものにすることができます。

2. ステップ 2

   

   残りの材料も同様に準備します。

3. ステップ 3

   

   鋭利なナイフを使用してホースラディッシュの根の皮をむきます。にんにくも同様に皮をむき、皮を取り除きます。

4. ステップ 4

   

   トマト、西洋わさびの根、ニンニクをきれいな水でよく洗います。

5. ステップ 5

   

   トマトは半分または4等分に切り、へたについている部分を取り除きます。トマトをミートグラインダーで挽きます。皮が厚いトマトの場合は、必要に応じて最初に皮を取り除きます。これを行うには、野菜に熱湯を注ぎ、2〜3分間放置し、水を切り、皮を簡単に取り除きます。

6. ステップ 6

   

   トマトの後にニンニクをひねります。

7. ステップ 7

   

   わさびも同様にみじん切りにする。

8. ステップ 8

   

   すべての材料を大きな鍋またはカップに入れます。塩を加えてすべてを混ぜます。ソースを試してみてください。塩辛いと感じたら、塩を少し加えてください。

9. ステップ 9

   

   鍋を強火にかけ、沸騰するまで待ちます。次に、火を弱め、時々かき混ぜながら約10〜15分間調理します。

10. ステップ 10

    

    完成した炎を滅菌瓶に注ぎ、滅菌蓋で密封します。瓶は、ウォーターバス、オーブン、電子レンジなど、都合の良い方法で滅菌できます。オーブンを使ったほうが便利だと思います。これを行うには、清潔な瓶をワイヤーラック上の冷たいオーブンに置き、「上下」モードをオンにし、温度を180度に設定して20分間放置します。

11. ステップ 11

    

    炎が室温で完全に冷めるまで放置し、長期保管する場合はセラーまたは他の涼しい部屋に送ります。

レシピへのコメント

エレノ4カ

16.10.2023

4.8

冬に向けてトマトとニンニクとホースラディッシュで作った火 - 美味しくてスパイシーなソースの愛好家のためのレシピ。すべての材料をブレンダーで粉砕しました。半分量で作ったのですが、量が少なかったので10分ほど火で煮ました（十分だと思います）。ソースを長期保存するために保管しませんでした。長くは続かないでしょう）））。ジェムチュジナさん、レシピをありがとう！

アイラ

16.10.2023

4.8

トマト、ホースラディッシュ、ニンニクを使った、冬にぴったりのスパイシーな一品です。すごい！あなたの光はどんな寒さでもあなたを暖めます！レシピありがとうございます！

アリーナ・コテン

16.10.2023

4.5

おお！このレシピをありがとう！自分のことは自分で扱います！そして、あなたは私のやり方でそれを試してみることができます

ユリア・モロゾワ

16.10.2023

4.6

トマト、ニンニク、ホースラディッシュを使った冬にぴったりの、ヘルシーで美味しくて簡単に作れる前菜です。スパイシーでスパイシーな香り豊かなおやつです。夫は瓶からそのままスプーンで食べる準備ができています。レシピありがとうございます！